¿La selección de Trapet se limita a los tintos de Borgoña?

No: reúne 27 tintos de Borgoña elaborados con Pinot Noir y 6 blancos de Alsacia, repartidos entre Riesling y Gewurztraminer. La parte de Borgoña está dedicada íntegramente a Gevrey-Chambertin, con denominaciones de pueblo, premier cru y grand cru.

¿Por qué cuvées empezar para descubrir los Gevrey-Chambertin de Trapet?

Las cuvées " Ostrea " y " 1859 ", ambas con denominación Gevrey-Chambertin village, constituyen un punto de partida para descubrir esta faceta de la finca. Permiten acercarse a esta denominación antes de explorar el premier cru Petite Chapelle o los grands crus.

¿Qué grands crus de Borgoña se pueden descubrir en Trapet?

Están representadas tres denominaciones: Latricières-Chambertin Grand Cru, Chapelle-Chambertin Grand Cru y Chambertin Grand Cru. Todas pertenecen al mismo nivel de clasificación: la elección se plantea, por tanto, entre tres denominaciones distintas, y no entre ellas según una jerarquía.

¿Qué referencias permiten elegir entre los blancos alsacianos de Trapet?

Para descubrir el Gewurztraminer, dos referencias de 2022 se distinguen por su origen: Riquewihr " R.Q.W.R. " y Beblenheim " B.B.H.M. ". El Riesling está representado, entre otros, por el Grand Cru Schoenenbourg 2018; " A Minima Blanc " 2023 completa las referencias citadas con denominación Alsace.

¿Qué amplitud de añadas abarca la selección de Trapet?

La selección abarca trece añadas distintas, de 2004 a 2023, sin incluir necesariamente todos los años intermedios. Entre las referencias presentadas, los Gevrey-Chambertin " Ostrea ", " 1859 " y el premier cru Petite Chapelle aparecen en las añadas 2021 y 2022, mientras que los blancos citados incluyen, entre otras, las de 2018, 2022 y 2023.