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Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2021
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Clos de Vougeot 2021
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Mazoyères-Chambertin 2017
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Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière 2021
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux... 2020
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux... 2022
Clos de Vougeot 2022
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Clos de Vougeot 2017
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux... 2021
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Mazoyères-Chambertin 2021
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Charmes-Chambertin 2021
Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière 2022
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux... 2021
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux... 2018
Una historia familiar llena de pasión
El Domaine Denis Mortet tiene sus orígenes en 1956, cuando Charles Mortet adquirió una hectárea de viñedos en Gevrey-Chambertin. Su hijo, Denis, se incorporó a la explotación en 1978 junto a su esposa Laurence. Juntos, desarrollaron progresivamente la finca, pasando de la venta a granel al embotellado y la comercialización directa de sus vinos. En 1992, Denis toma oficialmente el relevo de su padre y funda el Domaine Denis Mortet, ampliando el viñedo a 4,5 hectáreas repartidas entre las localidades de Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny y Vougeot.
Una expansión hacia terruños excepcionales
Bajo el impulso de Denis y Laurence, la finca se enriquece con parcelas de prestigio. En 1993, incorporan viñedos en Premier Cru Lavaux Saint-Jacques, así como parcelas en Marsannay y Fixin. El año 1999 marca un hito importante con la adquisición de una parcela en Chambertin Grand Cru, reforzando así la reputación de la finca. Hoy en día, el viñedo se extiende a lo largo de 16 hectáreas, incluyendo Grands Crus de renombre como Bonnes-Mares y Mazis-Chambertin.
La transición hacia la tercera generación
En 2000, Arnaud Mortet se incorporó a la finca familiar, aportando un nuevo impulso al tiempo que respetaba las tradiciones establecidas. Tras el fallecimiento prematuro de Denis en 2006, Arnaud asume la dirección de la finca junto a su madre, Laurence, y, desde 2013, junto a su hermana Clémence. Juntos, perpetúan el legado familiar haciendo hincapié en una viticultura sostenible y una vinificación precisa, con el objetivo de expresar con autenticidad la riqueza de los terruños de Borgoña.
Una viticultura respetuosa con el medio ambiente
Desde 1996, la finca ha dejado de utilizar herbicidas y fertilizantes químicos, dando prioridad al laboreo y a prácticas de cultivo respetuosas con la biodiversidad. Arnaud ha continuado con esta línea experimentando con la agricultura ecológica a partir de 2008, adoptando un enfoque de lucha integrada para preservar la salud de los suelos y de las viñas. La vendimia se realiza manualmente, con una rigurosa selección para elegir únicamente las uvas de la más alta calidad.
Vinos reconocidos por su elegancia y finura
Los vinos de la finca Denis Mortet son el reflejo de un saber hacer meticuloso y de una pasión por la excelencia. Arnaud ha sabido hacer evolucionar el estilo de los vinos hacia una mayor elegancia y precisión, reduciendo el uso de madera nueva y perfeccionando las técnicas de vinificación. Cada cuvée expresa con precisión las características únicas de su terruño, ofreciendo a los amantes del vino caldos de gran pureza, dotados de una textura sedosa y un notable potencial de guarda.
