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Clos de la Roche
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Clos de la Roche 2023

Vin
Domaine Lécheneaut
265,00 
/ 75 cl : Botella

Una historia familiar en el corazón de Borgoña

La finca Lécheneaut, situada en Nuits-Saint-Georges, es una explotación vitícola familiar reconocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad. Fundada a finales de la década de 1950 por Fernand Lécheneaut, la finca abarcaba inicialmente 2,5 hectáreas, repartidas entre los municipios de Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny y Morey-Saint-Denis. En 1986, sus hijos, Philippe y Vincent, se incorporaron a la explotación tras cursar estudios de enología en Beaune, aportando un nuevo impulso al tiempo que preservaban las tradiciones familiares.

Un viñedo diversificado con denominaciones de origen prestigiosas

Hoy en día, el Domaine Lécheneaut cuenta con 10 hectáreas de viñedos, repartidas entre 18 denominaciones de origen de renombre de la Côte de Nuits. Entre ellas figuran parcelas en Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny y Gevrey-Chambertin. Esta diversidad de terruños permite a la finca producir vinos que reflejan fielmente la riqueza y la complejidad de los climas de Borgoña, ofreciendo así una paleta aromática única en cada cuvée.

Una viticultura respetuosa y una vinificación esmerada

Comprometidos con un enfoque de viticultura natural, Philippe y Vincent Lécheneaut dan prioridad a prácticas respetuosas con el medio ambiente, que favorecen la biodiversidad y la salud de los suelos. La vendimia se realiza manualmente, con una rigurosa selección de las uvas para conservar únicamente los frutos de la mejor calidad. En bodega, las vinificaciones combinan tradición y modernidad, prestando especial atención a la extracción suave y a la crianza en barricas de roble, con el fin de realzar el potencial de cada terruño.

Vinos reconocidos por su finura y su potencial de guarda

Los vinos de la Bodega Lécheneaut se distinguen por su elegancia, su profundidad y su capacidad para evolucionar favorablemente con el tiempo. Cada cuvée expresa el carácter único de su origen, ofreciendo aromas complejos de frutas, especias y notas florales. Este enfoque ha valido a la bodega un reconocimiento tanto nacional como internacional, seduciendo a aficionados y críticos por la calidad constante de sus producciones.

Una búsqueda perpetua de la excelencia

Fieles al legado familiar, Philippe y Vincent Lécheneaut continúan su compromiso con la excelencia, combinando el saber hacer tradicional con las innovaciones técnicas. Su pasión por la viña y el vino se refleja en cada botella, lo que demuestra un profundo respeto por el terruño y el deseo de compartir el alma de Borgoña a través de sus creaciones vinícolas.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Cómo conservar los vinos del domaine Lécheneaut para que mantengan toda su calidad?

Los vinos del domaine Lécheneaut se conservan idealmente entre 12 y 15 °C, protegidos de la luz y de las variaciones de humedad. Un lugar fresco y estable, como una bodega o una vinoteca, es perfecto para preservar sus aromas y su finura. En Grands Bourgognes, nos aseguramos de que el envío se realice con todo cuidado para que sus botellas lleguen en las mejores condiciones.

¿Qué maridajes se recomiendan para un Pinot Noir del domaine Lécheneaut?

El Pinot Noir del domaine Lécheneaut, con su finura y sus notas afrutadas, marida a la perfección con carnes rojas a la parrilla, caza o platos a base de setas. También acompaña de maravilla a quesos curados como el comté o el brie. Para descubrir estos maridajes, no dude en hacer su pedido directamente en Grands Bourgognes.

¿Cuáles son las principales características de los vinos producidos por el domaine Lécheneaut?

Los vinos del domaine Lécheneaut destacan por su elegancia y complejidad, gracias a una variedad de uva mayoritariamente Pinot Noir (90 %) y a una crianza cuidadosa en barricas de roble. Su terruño único en la Côte de Nuits les aporta finura y potencia, con una gran concentración aromática y una estructura excelente en boca.

¿Cuántas denominaciones produce el domaine Lécheneaut y dónde se encuentran?

El domaine Lécheneaut produce 18 denominaciones diferentes, situadas principalmente en la prestigiosa Côte de Nuits, e incluye localidades de renombre como Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée y Marsannay. Esta diversidad permite descubrir una amplia gama de vinos excepcionales.

¿Qué tipo de suelo caracteriza los viñedos del domaine Lécheneaut?

Los viñedos del domaine Lécheneaut se asientan sobre suelos arcillo-calcáreos típicos de la Côte de Nuits y ricos en minerales. Estos suelos aportan una gran complejidad a los vinos, favorecen la expresión del terruño y ofrecen un equilibrio armonioso entre frescura y potencia.