Comment conserver un Vosne-Romanée après ouverture ?

Robe: Rouge rubis profonde avec des reflets brillants.
Nez: Aromas de fruits rouges, d’épices délicates et de sous-bois.
Bouche: Équilibrée, avec des tanins soyeux, une belle complexité et une longue finale.

Après ouverture, il est conseillé de reboucher la bouteille et de conserver le vin au frais, idéalement entre 12 et 16°C, en évitant la lumière. Consommez-le dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes subtils.

Quels plats s'accordent le mieux avec un Vosne-Romanée ?

Ce vin rouge élégant s'accorde parfaitement avec du bœuf en sauce, de la volaille de caractère ou des fromages affinés comme un comté ou un époisses.

À quelle température servir un Vosne-Romanée ?

Pour révéler toute sa complexité, servez ce vin entre 16 et 18°C, de préférence après un léger carafage de 30 minutes.

Quelles sont les caractéristiques principales d'un Vosne-Romanée ?

Le Vosne-Romanée présente une robe rouge rubis profonde, un nez aux arômes de fruits rouges, d'épices fines et de sous-bois, ainsi qu'une bouche structurée, élégante avec des tanins soyeux.

Quels types de sols caractérisent la Côte de Nuits ?

La Côte de Nuits est dominée par des sols argilo-calcaires mêlés de calcaire et de graviers, offrant un terroir propice à la finesse et à la complexité des vins rouges de Pinot Noir.