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Charmes-Chambertin Aux Charmes
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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Charmes-Chambertin Aux Charmes 2020

    Thibault Liger-Belair
    250.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

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    Description Charmes-Chambertin Aux Charmes

    Propriété

    Le Charmes-Chambertin Grand Cru est élaboré par Thibault Liger-Belair, une maison réputée pour la finesse et la précision de ses vins. La propriété valorise un savoir-faire traditionnel en mêlant modernité et respect du terroir. Située en Côte de Nuits, elle bénéficie de conditions idéales pour produire des vins d'exception. La philosophie du domaine vise à révéler l'expression authentique du Pinot Noir.

    Vignoble

    Ce Grand Cru est situé dans la célèbre région de Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits. Le vignoble s'étend sur un terroir argilo-calcaire avec un sol riche en minéraux, propice à la culture du Pinot Noir. La vigne bénéficie d’un microclimat idéal pour une maturation lente et équilibrée. La vendange est à la main, assurant une sélection rigoureuse des raisins. Le terroir confère au vin puissance, complexité et finesse.

    Vin

    Le Charmes-Chambertin Grand Cru affiche une robe rouge profonde. Le nez libère des notes de fruits rouges mûrs, de cerise et de fraise, avec des nuances subtiles de sous-bois et d'épices. En bouche, le vin est élégant, équilibré, avec une structure tannique tout en finesse. Il révèle une longueur remarquable et une belle concentration. Ce vin a reçu une note de 96 par la revue Vin de France, attestant de son excellence.

    Millésime

    Le millésime 2020 a été caractérisé par un été chaud et sec, favorisant une maturité optimale. La récolte a été exceptionnelle, assurant un fruit à la fois concentré et équilibré. La finesse et la pureté du vin sont particulièrement remarquables pour cette année. La maturation s’est faite dans des conditions qui ont permis de développer toute la complexité du terroir. Ce millésime est considéré comme l’un des meilleurs de la décennie.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vinifiés en cuves inox et en fûts de chêne pour préserver la finesse. La fermentation malo-lactique est réalisée de manière maîtrisée pour apporter douceur et complexité. L’élevage dure environ 18 à 20 mois, avec un élevage en fûts neuf et en fûts plus anciens pour affiner la texture. La vinification respecte le terroir et le cépage, avec un contrôle précis de la température. La mise en bouteille se fait sans filtration pour garantir la pureté du vin.

    Assemblage

    Liste des cépages : Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Notes de fruits rouges mûrs, de cerise, avec des nuances épicées et boisées.
    • Bouche : Attaque élégante, tannins fins, structure équilibrée avec une longue Finale.

    Service

    Servir à une température de 16-18°C. Ouvrir la bouteille 30 minutes avant pour libérer ses arômes. Se marie parfaitement avec des viandes en sauce, gibier ou fromages affiné.

    Garde

    Ce vin peut se bonifier en cellar pendant 10 à 15 ans, voire plus, avec un vieillissement optimal autour de 8-12 ans.

    Charmes-Chambertin Aux Charmes

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    / 75 cl : Bouteille

    Détails du Charmes-Chambertin Aux Charmes

    Appellation Charmes-Chambertin Grand Cru
    Classement Grand Cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2020
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Rouge
    Domaine long Thibault Liger-Belair
    Superficie 12ha 24a 56ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Note RVF 96
    Charmes-Chambertin Aux Charmes

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