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Nuits-Saint-Georges Les Fleurières
Côte de Nuits Vin Rouge

Nuits-Saint-Georges Les Fleurières 2023

Jean-Jacques Confuron
51.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description of Nuits-Saint-Georges Les Fleurières

Propriété

Le Domaine Jean-Jacques Confuron est une propriété familiale établie à Nuits-Saint-Georges depuis plusieurs générations. Avec une superficie totale de près de 4 hectares, le domaine est reconnu pour produire des vins typiques et élégants de la Côte de Nuits. La maîtrise de la viticulture et des vinifications permet de révéler le terroir emblématique de cette appellation prestigieuse.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur la commune de Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne, au cœur de la Côte de Nuits, réputée mondialement pour ses grands vins rouges issus majoritairement du Pinot Noir. La parcelle bénéficie d’un sol argilo-calcaire idéal pour l’expression optimale du cépage et du millésime 2023.

Vin

Ce Nuits-Saint-Georges 2023 est un vin rouge de village élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Il illustre parfaitement le style classique et raffiné du domaine Jean-Jacques Confuron, avec un juste équilibre entre puissance et finesse. Ce vin exprime avec précision les caractéristiques du terroir et du millésime.

Millésime

Le millésime 2023 en Bourgogne a été marqué par un printemps sec et un été chaud, favorisant une bonne maturité des raisins. Ce contexte climatique donne naissance à un vin structuré, avec une concentration aromatique notable et des tanins bien présents mais soyeux.

Vinification et élevage

Les raisins sont soigneusement triés et vinifiés traditionnellement en cuves. L’élevage s’opère principalement en fûts de chêne, pour une durée d’environ 12 à 15 mois, permettant d’affiner les arômes et la structure tannique, tout en conservant la fraîcheur du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes intenses de petits fruits rouges confiturés, comme la cerise noire et la framboise, accompagnés de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : Attaque souple, développant une belle structure avec des tanins fins et élégants, ainsi qu’une fraîcheur équilibrée qui prolonge la finale.

Service

Servir à 15-16°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour permettre au vin de s’aérer et d’exprimer pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Ce Nuits-Saint-Georges 2023 se mariera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un Époisses bien affiné, ou encore un pigeon rôti aux petits légumes.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée entre amateurs de vins rouge d’exception.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans. Apogée attendue entre 2028 et 2038.

Nuits-Saint-Georges Les Fleurières

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Details of Nuits-Saint-Georges Les Fleurières

Appellation Nuits-Saint-Georges
Classement Village
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.944638
Latitude 47.130228
Domaine long Jean-Jacques Confuron
Superficie 3ha 85a 32ca
Commune Nuits-Saint-Georges
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Nuits-Saint-Georges Les Fleurières

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