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Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Jeunesse"
Bourgogne Vin Rouge

Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Jeunesse" 2023

Jean-Jacques Confuron
26.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Jeunesse"

Propriété

Jean-Jacques Confuron est une maison renommée en Bourgogne, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir. Le domaine produit des vins régionaux qui reflètent la finesse et l'élégance caractéristiques de la région.

Vignoble

Le vignoble se situe en Bourgogne, région emblématique du Pinot Noir. Les vignes bénéficient d’un climat tempéré avec des sols argilo-calcaires, favorisant la production de vins rouges expressifs et équilibrés.

Vin

Ce Bourgogne régional est un vin rouge issu uniquement du cépage Pinot Noir. Il se caractérise par son expression fruitée et sa structure légère à moyenne, fidèle au style accessible et élégant de la maison Confuron.

Millésime

Le millésime 2023 présente un équilibre prometteur entre fraîcheur et maturité, typique d’une année favorable pour le Pinot Noir en Bourgogne. C’est un vin qui peut être apprécié dès à présent tout en offrant une certaine capacité d’évolution.

Vinification et élevage

Le vin est vinifié selon les méthodes traditionnelles bourguignonnes avec une attention particulière à l’extraction douce des arômes. L’élevage se fait principalement en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec une belle brillance.
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales délicates.
  • Bouche : Attaque légère, structure souple avec une acidité bien équilibrée, saveurs fruitées persistantes et une finale légèrement épicée.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer les arômes du vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Bourgogne s’accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, une assiette de charcuteries fines comme le jambon de Bayonne, ou encore un Epoisses bien affinée.

Occasions

Parfait pour un repas convivial en famille, des retrouvailles entre amis ou un déjeuner d’affaires informel où la qualité et la légèreté sont appréciées.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, jusqu’en 2030 environ.

Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Jeunesse"

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Détails sur Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Jeunesse"

Appellation Bourgogne
Classement Régional
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Domaine long Jean-Jacques Confuron
Sous Région Bourgogne
Région Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Jeunesse"

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