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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots
Côte de Nuits Vin Rouge

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2023

Jean-Jacques Confuron
108.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots

Propriété

Le domaine Jean-Jacques Confuron, situé à Nuits-Saint-Georges, est une référence exprimant la typicité de la Côte de Nuits. Fort d'une superficie de 6 hectares 30 ares 18 centiares, il cultive avec soin ses vignes pour offrir des vins d'une grande fidélité à leur terroir.

Vignoble

Implanté dans la prestigieuse appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire combiné à un climat tempéré propice à l’expression fine du Pinot Noir. La localisation précise (longitude 4.948933, latitude 47.156192) favorise un ensoleillement équilibré et une maturité optimale des raisins.

Vin

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Jean-Jacques Confuron 2023, vin rouge puissant et élégant, reflète la complexité et la richesse des grands vins de la Côte de Nuits. Ce millésime se distingue par un bel équilibre entre fraîcheur aromatique et amplitude en bouche, offrant une palette aromatique subtile et raffinée.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis une maturité homogène des raisins. Ce vin présente une structure tannique bien intégrée et un potentiel de garde conséquent, promettant une évolution harmonieuse dans les années à venir.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec rigueur, privilégiant une extraction douce pour préserver la finesse du Pinot Noir. L’élevage en fûts de chêne, pour une durée adaptée, apporte complexité et équilibre sans masquer l’expression du terroir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : rouge profond aux reflets grenat.
  • Nez : arômes élégants de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et une touche florale.
  • Bouche : ample et veloutée, avec des tanins fins et une finale longue et savoureuse.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les vins jeunes afin d'aérer et révéler toute la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Ce Premier Cru s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses ou un Comté affiné 24 mois. Pour des mets plus délicats, il accompagne aussi un foie gras poêlé aux épices douces.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon festif grâce à sa complexité et son élégance.

Potentiel de garde

Ce millésime peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années, atteignant son apogée entre 2030 et 2040.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots

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Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots

Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.948933
Latitude 47.156192
Domaine long Jean-Jacques Confuron
Superficie 6ha 30a 18ca
Commune Nuits-Saint-Georges
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots

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