Comment conserver un Chapelle-Chambertin Grand Cru?

Robe: Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
Nez: Bouquet complexe aux arômes de cerise noire, de violette, ponctué de notes terreuses et épicées.
Bouche: Attaque soyeuse, tannins fins et bien intégrés, belle structure équilibrée avec une finale longue et élégante.

Pour préserver la qualité de votre Chapelle-Chambertin Grand Cru, conservez-le dans un endroit frais, sombre et à l'abri des vibrations. Une température stable entre 12 et 15°C est idéale, et une cave à vin est recommandée.

Quels mets s'accordent bien avec le Chapelle-Chambertin?

Le Chapelle-Chambertin s'harmonise parfaitement avec des plats riches comme un rôti de boeuf truffé ou un carré d'agneau. Ses tanins fins et son équilibre en font un excellent compagnon pour les viandes rouges et les plats en sauce.

Quelle est la meilleure façon de déguster un Chapelle-Chambertin?

Pour apprécier pleinement les arômes de votre Chapelle-Chambertin, il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant le service et de le servir à une température idéale de 16 à 17°C. Cela permet de révéler sa complexité et sa finesse.

Quelles sont les caractéristiques du millésime 2017?

Le millésime 2017 est marqué par un équilibre remarquable, une météo clémente et des vendanges précoces. Les vins de cette année offrent une belle concentration, une définition précise et une fraîcheur agréable, rendant le Chapelle-Chambertin accessible dès maintenant.

Quel est le potentiel de garde du Chapelle-Chambertin?

Le Chapelle-Chambertin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans selon les conditions de conservation. Avec le temps, il développera des arômes encore plus complexes et une texture encore plus soyeuse.