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Chapelle-Chambertin
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    • Chapelle-Chambertin 2017

    Domaine Philippe Livera

    Côte de Nuits | Rot
    560.00
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    Eryane
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    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Domaine Philippe Livera Chapelle-Chambertin 2017
    560,00 €
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    Description of Chapelle-Chambertin

    Weingut

    Das Domaine Philippe Livera in Gevrey-Chambertin umfasst eine Fläche von 5 Hektar 48 Ar und 53 Quadratmetern. Der Jahrgang 2017 ist ein herausragendes Beispiel für das einzigartige Terroir der Côte de Nuits in Burgund. Das Weingut ist auf Pinot Noir spezialisiert, eine Rebsorte, die die Komplexität und Eleganz des Chapelle-Chambertin Grand Cru widerspiegelt.

    Weinberg

    Der Weinberg Chapelle-Chambertin Grand Cru bietet optimale Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Weine mit einem ausgeprägten mineralischen und strukturierten Profil. Die Höhenlage und Ausrichtung fördern eine langsame und ausgewogene Reife.

    Wein

    Dieser Rotwein zeigt ein feines und strukturiertes Profil, das die Mineralität und Persönlichkeit des Weinbergs treu widerspiegelt. Mit 14% Alkoholgehalt bietet er Tiefe und Konzentration bei großer Eleganz.

    Jahrgang

    Die Ernte 2017 zeichnet sich durch Ausgewogenheit und ausgeprägten sortentypischen Ausdruck aus, was eine ideale Reife und ein hervorragendes Lagerpotenzial ermöglicht.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, die die Reinheit des Pinot Noir bewahren. Der Ausbau in ausgewählten Barriques steigert die aromatische Komplexität und Struktur.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, schwarzer Trüffel und mineralischen Noten.
    • Gaumen: Eleganter und strukturierter Auftakt mit feinen Tanninen, guter Frische und lang anhaltendem Abgang.

    Service

    Servieren bei 16-18°C. Eine Dekantierung mindestens eine Stunde vor dem Servieren wird empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu trüffelveredeltem Rinderbraten, Kräuterkruste Lammkarree, gebratener Wachtel und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté.

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe wie Jubiläen, Gourmet-Dinner oder Treffen mit Weinkennern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden und zeigt bereits Eleganz, wird sich jedoch in den nächsten 8-12 Jahren positiv entwickeln.

    Bezeichnung Chapelle-Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2017
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96881900
    Breitengrad 47.21626200
    Langer Bereich Domaine Philippe Livera
    Oberfläche 5ha 48a 53ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Chapelle-Chambertin

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