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Chapelle-Chambertin
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    • Chapelle-Chambertin 2017

    Domaine Philippe Livera

    Côte de Nuits | Rojo
    560.00
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    • · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14°

    Capacidad

    150 cl

    Cantidad
    Domaine Philippe Livera Chapelle-Chambertin 2017
    560,00 
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    Descripción de Chapelle-Chambertin

    Propiedad

    El Domaine Philippe Livera, ubicado en Gevrey-Chambertin, cuenta con una extensión total de 5 hectáreas 48 áreas y 53 centiáreas. Esta añada 2017 representa un excelente ejemplo del terroir único de la Côte de Nuits en Borgoña. La finca se especializa en Pinot Noir, uva que refleja la complejidad y elegancia característica de Chapelle-Chambertin Grand Cru.

    Viñedo

    El viñedo de Chapelle-Chambertin Grand Cru garantiza condiciones óptimas para la producción de vinos de alta calidad, con influencia marcadamente mineral y estructurada. La altitud y orientación contribuyen a un desarrollo lento y equilibrado de la fruta.

    Vino

    Este vino tinto presenta un perfil fino y estructurado, fiel reflejo de la mineralidad y la personalidad singular del viñedo. Con un grado alcohólico del 14%, ofrece profundidad y concentración manteniendo una gran elegancia.

    Cosecha

    La vendimia de 2017 se distingue por su equilibrio y expresión varietal, que permite una maduración ideal de la uva y un excelente potencial de guarda.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con técnicas tradicionales que respetan la pureza del Pinot Noir. La crianza en barricas seleccionadas potencia la complejidad aromática y la estructura del vino.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo rubí intenso con reflejos granate.
    • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, toques de trufa negra y notas minerales.
    • Boca: Entrada elegante y estructurada con taninos finos, buena frescura y un final largo y persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18°C. Ideal decantarlo al menos una hora antes para potenciar su expresión aromática.

    Maridaje

    Perfecto con un rosbif trufado, carré de cordero con hierbas, bécasse a la brasa y quesos como Époisses o Comté afinado durante 24 meses.

    Ocasiones

    Apto para celebraciones especiales como aniversarios, cenas gourmet o reuniones con amigos amantes del vino fino.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora mostrando ya su elegancia, y evolucionará favorablemente durante los próximos 8-12 años.

    Denominación Chapelle-Chambertin Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2017
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.96881900
    Latitud 47.21626200
    Ámbito largo Domaine Philippe Livera
    Área superficial 5ha 48a 53ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Chapelle-Chambertin

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