Comment conserver un Chapelle-Chambertin Grand Cru?

Robe: Rouge grenat profond avec des reflets pourpres.
Nez: Intense et complexe, sur des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, avec des notes subtiles d'épices et de sous-bois.
Bouche: Dense et élégante, la structure est soutenue par des tanins fins et soyeux, offrant une belle longueur et une harmonie parfaite entre puissance et fraîcheur.

Pour bien conserver un Chapelle-Chambertin Grand Cru, il est recommandé de le garder dans un endroit frais, sombre et à une température constante, idéalement entre 12°C et 15°C. Une cave à vin est l'idéal. Évitez les vibrations et la lumière directe.

Quels sont les accords mets-vins idéaux avec le Chapelle-Chambertin?

Le Chapelle-Chambertin Grand Cru s'accorde parfaitement avec des plats raffinés comme un filet de boeuf, un canard rôti ou des plats en sauce aux champignons. Les fromages affinés comme le Brie ou le Comté sont également d'excellents compagnons.

Comment déguster un Chapelle-Chambertin?

Pour apprécier pleinement un Chapelle-Chambertin, servez-le entre 16°C et 18°C et pensez à le décanter une heure avant la dégustation. Cela permettra de révéler ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices.

Quelles sont les caractéristiques du millésime 2021?

Le millésime 2021 du Chapelle-Chambertin offre une belle harmonie avec des fruits bien mûrs et une structure équilibrée. Ce vin présente une grande finesse et un potentiel de garde de 10 à 20 ans, selon les conditions de conservation.

Pourquoi choisir un vin de la propriété Philippe Livera?

Choisir un vin du domaine Philippe Livera, c'est opter pour des pratiques viticoles traditionnelles et respectueuses de l'environnement. Le terroir unique de Gevrey-Chambertin confère à leurs vins une finesse et une complexité remarquables, faisant de chaque bouteille une expérience inoubliable.