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Clos de la Roche
Côte de Nuits Vin Rouge

Clos de la Roche 2022

Domaine Louis Rémy
260.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2017 2018 2020
2022
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Description de Clos de la Roche

Propriété

Le Domaine Louis Rémy, situé à Morey-Saint-Denis, est une maison de renom en Bourgogne, possédant 16,90 hectares de vignobles sur la prestigieuse Côte de Nuits. Le domaine est reconnu pour son expertise dans l’élaboration de grands crus d’exception comme le Clos de la Roche.

Vignoble

Le vignoble du Clos de la Roche, classé Grand Cru, bénéficie d’un terroir unique caractérisé par des sols argilo-calcaires et une exposition idéale au sud-est, favorisant une maturité optimale du Pinot Noir.

Vin

Ce Clos de la Roche Grand Cru 2022 est un vin rouge d’une grande finesse, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Le millésime 2022 a été salué pour sa qualité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir de la Côte de Nuits.

Millésime

2022 est un millésime marqué par un climat solaire et sec, permettant une récolte saine et mûre, favorable à la concentration des arômes et à la structure tannique harmonieuse.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle, avec une fermentation maîtrisée et un élevage en fûts de chêne de 18 à 20 mois, garantissant une complexité aromatique et un potentiel de garde notable.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Grenat profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Intense et complexe, il dévoile des arômes de cerise noire, de framboise mûre, accompagnés de notes de truffe noire et de sous-bois.
  • Bouche : Riche et veloutée, la structure tannique est élégante et bien intégrée, soutenue par une belle fraîcheur et une finale persistante sur des saveurs épicées et minérales.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour exprimer tout le potentiel aromatique du vin.

Accord mets & vins

Idéal avec un carré d’agneau en croûte d’herbes, un foie gras poêlé aux éclats de truffe noire, un homard breton rôti au beurre d’algues, ou une bécasse rôtie aux champignons sauvages.

Occasions

À ouvrir pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon gastronomique.

Potentiel de garde

Apogée attendue entre 2027 et 2040. Peut être dégusté dès maintenant après un carafage mais gagnera en complexité avec le temps.

Clos de la Roche

Détails sur Clos de la Roche

Appellation Clos de la Roche Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.96190100
Latitude 47.20390600
Domaine long Domaine Louis Rémy
Superficie 16ha 90a 27ca
Commune Morey-Saint-Denis
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Clos de la Roche

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