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Clos de la Roche
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    • Côte de Nuits Vin Rouge

    Clos de la Roche 2018

    Domaine Louis Rémy
    260,00 €
    234.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    15

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Millésimes disponibles

    2017
    2018
    2020 2022
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    Description de Clos de la Roche

    Propriété

    Le Domaine Louis Rémy est une propriété familiale située à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Avec une superficie d'environ 16,9 hectares, ce domaine bénéficie d'un savoir-faire reconnu dans l'élaboration de vins d'exception issus des terroirs les plus prestigieux de la région.

    Vignoble

    Le Clos de la Roche est un vignoble Grand Cru localisé à Morey-Saint-Denis. Il est célèbre pour ses sols argilo-calcaires et son exposition optimale qui confèrent aux raisins une maturation parfaite et un caractère profond et complexe.

    Vin

    Le Clos de la Roche Grand Cru du Domaine Louis Rémy est un vin rouge d'une finesse remarquable, issu exclusivement du cépage Pinot Noir. Ce vin exprime la pureté du terroir avec une concentration élégante et une structure soutenue.

    Millésime

    Le millésime 2018 est reconnu pour sa chaleur et son excellent état sanitaire. Ce millésime a favorisé une maturité optimale des raisins, aboutissant à un vin riche et puissant, tout en conservant fraîcheur et équilibre.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite avec rigueur et respect des traditions bourguignonnes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une part significative est neuve, sur une durée d'environ 18 mois, ce qui permet une belle intégration des tannins et un affinage des arômes.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat profond, limpide et brillante.
    • Nez : Arômes complexes de petits fruits rouges mûrs, épices délicates, sous-bois et notes légèrement grillées.
    • Bouche : Attaque dense et soyeuse, avec une structure tannique élégante, finale persistante marquée par la finesse et un soupçon de minéralité.

    Service

    À servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour les jeunes millésimes afin d’aérer le vin et d’en révéler toutes les nuances.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, truite de rivière sauvage aux amandes, Époisses ou Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, réveillon festif.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10-15 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2038.

    Clos de la Roche

    Détails sur Clos de la Roche

    Appellation Clos de la Roche Grand Cru
    Classement Grand Cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2018
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 15
    Couleur Rouge
    Longitude 4.96190100
    Latitude 47.20390600
    Domaine long Domaine Louis Rémy
    Superficie 16ha 90a 27ca
    Commune Morey-Saint-Denis
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Clos de la Roche

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