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Clos de la Roche
Côte de Nuits Vin Rouge

Clos de la Roche 2018

Domaine Louis Rémy
260.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

15

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

2017
2018
2020 2022
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Description de Clos de la Roche

Propriété

Le Domaine Louis Rémy est une propriété familiale située à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Avec une superficie d'environ 16,9 hectares, ce domaine bénéficie d'un savoir-faire reconnu dans l'élaboration de vins d'exception issus des terroirs les plus prestigieux de la région.

Vignoble

Le Clos de la Roche est un vignoble Grand Cru localisé à Morey-Saint-Denis. Il est célèbre pour ses sols argilo-calcaires et son exposition optimale qui confèrent aux raisins une maturation parfaite et un caractère profond et complexe.

Vin

Le Clos de la Roche Grand Cru du Domaine Louis Rémy est un vin rouge d'une finesse remarquable, issu exclusivement du cépage Pinot Noir. Ce vin exprime la pureté du terroir avec une concentration élégante et une structure soutenue.

Millésime

Le millésime 2018 est reconnu pour sa chaleur et son excellent état sanitaire. Ce millésime a favorisé une maturité optimale des raisins, aboutissant à un vin riche et puissant, tout en conservant fraîcheur et équilibre.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec rigueur et respect des traditions bourguignonnes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une part significative est neuve, sur une durée d'environ 18 mois, ce qui permet une belle intégration des tannins et un affinage des arômes.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat profond, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes complexes de petits fruits rouges mûrs, épices délicates, sous-bois et notes légèrement grillées.
  • Bouche : Attaque dense et soyeuse, avec une structure tannique élégante, finale persistante marquée par la finesse et un soupçon de minéralité.

Service

À servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour les jeunes millésimes afin d’aérer le vin et d’en révéler toutes les nuances.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, truite de rivière sauvage aux amandes, Époisses ou Comté affiné 24 mois.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, réveillon festif.

Potentiel de garde

À boire dans les 10-15 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2038.

Clos de la Roche

Détails sur Clos de la Roche

Appellation Clos de la Roche Grand Cru
Classement Grand Cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2018
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Rouge
Longitude 4.96190100
Latitude 47.20390600
Domaine long Domaine Louis Rémy
Superficie 16ha 90a 27ca
Commune Morey-Saint-Denis
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Clos de la Roche

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