Comment conserver un Clos de Vougeot Grand Cru 'Vieilles Vignes' ?

Le Clos de Vougeot Grand Cru 'Vieilles Vignes' se conserve idéalement entre 10 et 20 ans dans une cave à vin à température constante autour de 12-14°C, avec un taux d'humidité de 70 à 80 % et à l'abri de la lumière pour préserver ses arômes et son potentiel de vieillissement.

Quels sont les accords mets et vins recommandés avec un Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' ?

Ce vin rouge de Pinot Noir accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, les volailles rôties, ainsi que les fromages affinés comme le comté ou le beaufort, mettant en valeur sa finesse et ses notes épicées.

Quels sont les principaux sols du vignoble de Clos de Vougeot ?

Le vignoble de Clos de Vougeot est planté sur des sols riches en argile et calcaire, une combinaison idéale pour le Pinot Noir qui confère aux vins complexité, élégance et un excellent potentiel de vieillissement.

Combien d'appellations comptent la Côte de Nuits en Bourgogne ?

La Côte de Nuits regroupe environ 24 appellations d'origine contrôlée (AOC), dont plusieurs grands crus prestigieux comme Clos de Vougeot, Vosne-Romanée, et Gevrey-Chambertin.

Quelles sont les caractéristiques aromatiques du Clos de Vougeot Grand Cru millésime 2023 ?

Le millésime 2023 du Clos de Vougeot présente une robe rouge profonde, un nez aux notes de cerises et fruits rouges mûrs, avec des touches d'épices et de sous-bois, ainsi qu'une bouche équilibrée, fine, avec des tanins soyeux et une belle acidité.

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Côte de Nuits Vin Rouge

Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2023

Name: Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Brand: Château de la Tour
SKU: CLVOVIGCRURG23CHDETO75
Price: 351 EUR
Availability: InStock