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Clos de la Roche
Côte de Nuits Rojo

Clos de la Roche 2017

Domaine Louis Rémy
260.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2017
2018 2020 2022
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Descripción de Clos de la Roche

Propiedad

Clos de la Roche Grand Cru es una prestigiosa denominación ubicada en Morey-Saint-Denis, dentro de la subregión de Côte de Nuits en Borgoña. Este vino pertenece al Domaine Louis Rémy, reconocido por su enfoque meticuloso y respeto por el terruño. El viñedo tiene una extensión total de 16,90 hectáreas, cultivadas principalmente con la variedad Pinot Noir.

Viñedo

El viñedo Clos de la Roche se sitúa en una de las parcelas más emblemáticas de Morey-Saint-Denis, con un terroir ideal para el desarrollo del Pinot Noir. La zona goza de una luminosidad y altitud adecuadas que favorecen la maduración equilibrada de las uvas. La agricultura en esta finca se realiza con técnicas tradicionales y un fuerte compromiso con la calidad.

Vino

Este Gran Cru refleja la elegancia y complejidad típica de los vinos de la Côte de Nuits. Destaca por su color rojo intenso y su perfil aromático refinado. El vino se muestra profundo en boca, con una estructura firme pero aterciopelada, y un final persistente.

Cosecha

El año 2017 fue considerado una gran cosecha para esta región, con condiciones climáticas que permitieron una maduración óptima y un excelente equilibrio entre acidez y azúcar.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza de manera tradicional con una fermentación controlada para preservar la expresión del terruño. La crianza tiene lugar en barricas de roble durante un período que asegura una evolución armoniosa del vino, aportando complejidad y profundidad sin enmascarar las notas frutales.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí profundo con reflejos granate.
  • Nariz: Aromas intensos y complejos a frutas rojas maduras, especias finas, notas de tierra y un toque sutil de roble tostado.
  • Boca: Entrada elegante, taninos firmes pero sedosos, con un cuerpo medio-alto y un final largo y persistente con recuerdos a frutos del bosque y regaliz.

Servicio

Se recomienda servir entre 16 y 18 °C. Para optimizar su expresión, es aconsejable decantar el vino al menos una hora antes de servir.

Maridaje

Se recomienda acompañar con platos sofisticados como carrillera de ternera al vino tinto, paloma torcaz en su jugo, y espárragos trigueros con trufa negra del Périgord. También encaja bien con quesos maduros específicos, como Époisses y Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para celebraciones especiales, encuentros gourmet exclusivos o para regalar en ocasiones destacadas.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse en los próximos 10-15 años, ganando en complejidad y finura con la guarda. Se recomienda su consumo ideal entre 2022 y 2032.

Clos de la Roche

Details of Clos de la Roche

Denominación Clos de la Roche Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2017
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Longitud 4.96190100
Latitud 47.20390600
Ámbito largo Domaine Louis Rémy
Área superficial 16ha 90a 27ca
Comuna Morey-Saint-Denis
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Clos de la Roche

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