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Clos de la Roche
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    • Côte de Nuits Rosso

    Clos de la Roche 2017

    Domaine Louis Rémy
    260,00 
    234.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    2017
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    Descrizione di Clos de la Roche

    Proprietà

    Il Clos de la Roche Grand Cru è una denominazione prestigiosa situata a Morey-Saint-Denis, nella subregione della Côte de Nuits in Borgogna. Appartiene al Domaine Louis Rémy, noto per la sua attenzione al terroir e la qualità costante. Il vigneto si estende per circa 16,90 ettari, coltivati principalmente a Pinot Noir.

    Vigneto

    Il vigneto Clos de la Roche gode di un terroir unico, ideale per la coltivazione del Pinot Noir. L’altitudine e l’esposizione garantiscono un’ottima maturazione delle uve, mentre le tecniche di coltivazione tradizionali preservano le caratteristiche del suolo e del clima.

    Vino

    Questo Grand Cru esprime l’eleganza e la complessità tipiche della Côte de Nuits. Si presenta con un colore rosso intenso e un profilo aromatico raffinato con note di frutta rossa e spezie leggere. Al palato è strutturato, con tannini morbidi e un finale persistente.

    Annata

    Il 2017 è stato un’annata eccellente, con condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata e una buona acidità.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione controllata. L’affinamento avviene in botti di rovere che donano complessità e profondità, preservando tuttavia la freschezza e la purezza dei frutti.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso rubino profondo con riflessi granato.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie delicate, nota terrosa e un lieve sentore di legno tostato.
    • Bocca: Elegante ingresso in bocca, tannini morbidi ma decisi, corpo medio-pieno e finale lungo con ricordi di frutti di bosco e liquirizia.

    Servizio

    Si consiglia di servire a una temperatura tra i 16 e 18 °C. È preferibile decantare il vino almeno un’ora prima del servizio per liberare tutti i profumi.

    Abbinamenti gastronomici

    Adatto ad accompagnare piatti raffinati come guance di vitello al vino rosso, colombaccio in umido, asparagi selvatici con tartufo nero del Périgord, e formaggi stagionati come Époisses e Comté affinato 24 mesi.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni importanti, cene gourmet e come regalo pregiato per momenti speciali.

    Potenziale di invecchiamento

    Questo vino può essere degustato nei prossimi 10-15 anni, evolvendo in complessità e finezza. La finestra ideale di consumo è dal 2022 al 2032.

    Clos de la Roche

    Details of Clos de la Roche

    Denominazione Clos de la Roche Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2017
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.96190100
    Latitudine 47.20390600
    Dominio lungo Domaine Louis Rémy
    Superficie 16ha 90a 27ca
    Comune Morey-Saint-Denis
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Clos de la Roche

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