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Clos de la Roche
Côte de Nuits Rot

Clos de la Roche 2017

Domaine Louis Rémy
260.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2017
2018 2020 2022
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Description of Clos de la Roche

Weingut

Der Clos de la Roche Grand Cru ist eine angesehene Appellation in Morey-Saint-Denis, einer Unterregion der Côte de Nuits im Burgund. Der Wein stammt vom Domaine Louis Rémy, bekannt für sorgfältige Arbeit und Respekt vor dem Terroir. Das Weingut umfasst etwa 16,90 Hektar, die hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt sind.

Weinberg

Der Weinberg Clos de la Roche befindet sich auf einem der renommiertesten Parzellen in Morey-Saint-Denis mit einem Terroir, das sich ideal für Pinot Noir eignet. Die Lage mit guter Höhe und Sonneneinstrahlung unterstützt eine gleichmäßige und optimale Reifung der Trauben. Die Bewirtschaftung erfolgt nach traditionellen Methoden mit Fokus auf Qualität.

Wein

Dieser Grand Cru zeigt die typische Eleganz und Komplexität der Côte de Nuits. Er präsentiert sich mit einer tiefroten Farbe und einem feinen, aromatischen Profil. Am Gaumen ist der Wein tiefgründig mit einer festen, aber samtigen Struktur und einem anhaltenden Abgang.

Jahrgang

Der Jahrgang 2017 gilt als exzellenter Jahrgang mit klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung und ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Zucker ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit kontrollierter Gärung, um das Terroir bestmöglich zu erhalten. Der Ausbau in Eichenfässern erfolgt über einen Zeitraum, der eine harmonische Entwicklung gewährleistet und dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht, ohne die Fruchtnoten zu überlagern.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
  • Nase: Intensive, komplexe Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen, erdigen Noten und einem dezenten Hauch von geröstetem Eichenholz.
  • Gaumen: Eleganter Einstieg, feste aber samtige Tannine, mittelkräftiger bis voller Körper und ein langer, anhaltender Abgang mit Aromen von Waldbeeren und Lakritz.

Service

Empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Zur optimalen Entfaltung wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu raffinierten Gerichten wie geschmorten Ochsenbäckchen in Rotwein, Wildtaube in Sauce, wilden Spargeln mit schwarzem Périgord-Trüffel und gereiften Käsesorten wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für besondere Feierlichkeiten, exklusive Gourmet-Abende und als Geschenk für herausragende Anlässe.

Lagerpotenzial

Der Wein kann in den nächsten 10-15 Jahren genossen werden und entwickelt mit der Lagerung Komplexität und Finesse. Das optimale Trinkfenster liegt zwischen 2022 und 2032.

Clos de la Roche

Details of Clos de la Roche

Bezeichnung Clos de la Roche Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2017
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.96190100
Breitengrad 47.20390600
Langer Bereich Domaine Louis Rémy
Oberfläche 16ha 90a 27ca
Gemeinde Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Clos de la Roche

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