Comment conserver un Échezeaux Du Dessus Grand Cru 2020 ?

Robe: Rouge rubis intense avec des reflets brillants.
Nez: Fin et expressif, sur des notes de cerise noire, de framboise, de réglisse et de sous-bois.
Bouche: Ample et structurée, avec des tanins soyeux, une belle acidité et une finale persistante marquée par les fruits rouges et les épices douces.

Pour préserver toute la richesse et la complexité de ce grand cru, conservez la bouteille couchée dans une cave fraîche, à une température stable autour de 12°C, à l'abri de la lumière et des vibrations. Ce vin a un remarquable potentiel de garde et atteindra son apogée entre 2027 et 2040.

Quels mets s'accordent le mieux avec un Échezeaux Du Dessus ?

L'Échezeaux Du Dessus se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que le gibier, le veau rôti, les volailles en sauce ou les fromages affinés. Sa finesse et ses arômes de fruits rouges subliment aussi des plats aux notes épicées ou truffées.

Comment déguster au mieux l'Échezeaux Du Dessus 2020 ?

Il est conseillé de carafer ce vin environ une heure avant de le servir pour libérer tous ses arômes. Servez-le entre 16 et 18°C afin d'apprécier pleinement sa structure élégante, ses tanins soyeux et sa belle fraîcheur.

Quelles sont les caractéristiques principales de l'Échezeaux Du Dessus 2020 ?

Ce grand cru de Bourgogne est un Pinot Noir bio, puissant et élégant, avec une robe rouge rubis intense, un nez fin aux notes de cerise noire, framboise et réglisse, et une bouche ample, structurée avec des tanins soyeux et une finale persistante aux épices douces.

Pourquoi choisir l'Échezeaux Du Dessus du Domaine Hoffmann-Jayer ?

Issu d'un terroir prestigieux et d'une viticulture respectueuse de l'environnement, ce vin offre une qualité exceptionnelle saluée par la Revue du Vin de France (95/100). Son équilibre unique entre puissance et finesse en fait un choix idéal pour les amateurs exigeants souhaitant investir dans un grand cru d'exception.