Comment conserver le Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes' pour qu'il révèle tout son potentiel ?

Robe: Rouge brillant avec des reflets grenat.
Nez: Aromatique complexe mêlant fruits rouges mûrs, notes épicées et subtiles touches florales.
Bouche: Dense et puissante, la structure tannique est présente mais bien intégrée, soutenue par une acidité équilibrée et une longueur persistante.

Pour préserver ses arômes et sa finesse, conservez le Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes' dans une cave à température stable entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Ce grand cru peut se garder de 10 à 15 ans pour gagner en complexité.

Quels plats s'accordent le mieux avec le Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes' ?

Ce grand cru élégant du Domaine Dugat-Py accompagne parfaitement des viandes rouges grillées, des volailles en sauce, ainsi que des plats raffinés à base de champignons. Son équilibre et ses tanins soyeux subliment aussi un plateau de fromages affinés.

À quelle température et comment servir le Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes' ?

Servez ce Pinot Noir d'exception entre 16 et 18°C. Pour libérer pleinement ses arômes complexes, il est conseillé de le décanter environ 30 minutes avant la dégustation, permettant ainsi une expérience gustative optimale.

Quelles sont les principales caractéristiques gustatives du Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes' ?

Ce vin présente une robe rouge profonde et brillante, un nez riche en fruits rouges et noirs avec des notes florales et épicées. En bouche, il offre une structure élégante, des tanins soyeux et une longue finale délicate, typique des grands crus de la Côte de Nuits.

Qu'est-ce qui rend le Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes' du Domaine Dugat-Py si unique ?

Issu d'un terroir exceptionnel de la Côte de Nuits et vinifié dans le respect du Pinot Noir, ce grand cru bio se distingue par son équilibre parfait entre finesse et puissance. Son élevage en fûts de chêne apporte complexité et harmonie, offrant un vin d'exception qui séduira les amateurs exigeants.