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Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rot

    Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2021

    Domaine Dugat-Py
    770,00 €
    693.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022
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    Description of Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Weingut

    Domaine Dugat-Py, bekannt für seinen biodynamischen Ansatz und Respekt für das Terroir, produziert diesen Mazis-Chambertin Grand Cru. Er befindet sich in Gevrey-Chambertin in der renommierten Côte de Nuits in Burgund und umfasst eine Fläche von 9 ha 10 a 34 ca.

    Weinberg

    Mit einer Breite von 47.219947 und Länge von 4.966543 verfügt der Weinberg über reiche und gut durchlässige Böden, ideal für Pinot Noir. Die biodynamische Bewirtschaftung sorgt für das Gleichgewicht der Reben und den Erhalt des Bodens, um den authentischen Ausdruck des Terroirs zu fördern.

    Wein

    Dieser Rotwein zeigt die Größe eines großen Jahrgangs und bringt die Eleganz und Konzentration von Mazis-Chambertin zum Ausdruck. Komplexität, Struktur und Tiefe entsprechen der Grand Cru-Klassifikation.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 bot optimale Bedingungen für eine perfekte Reifung bei bewahrter Frische und Ausgewogenheit. Diese Jahrgang zeigt die Reinheit der Pinot Noir und die typische Mineralität von Mazis.

    Vinifikation und Ausbau

    Hergestellt aus 100% Pinot Noir, erfolgt die Vinifikation nach biodynamischen Prinzipien mit natürlichen Fermentationen und langer Reifung im Eichenfass, die Komplexität und zarte Röstnoten verleihen.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit lebhaften Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und zarten mineralischen Noten.
    • Gaumen: Elegant am Gaumen mit feinen Tanninen und guter Säure, die den Wein strukturiert. Langer Nachhall mit Anklängen von frischer Kirsche und feuchter Erde.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Dekantieren für etwa eine Stunde wird empfohlen, um die Aromen voll zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Rosmarin-Kräuterkruste Lammkarree, gebratener Entenbrust, 24 Monate gereiftem Comté-Käse oder gebratener Gänseleber. Diese Kombinationen heben die Komplexität und Eleganz des Mazis-Chambertin hervor.

    Anlässe

    Ideal für formelle Feiern, Gourmet-Dinner und besondere Momente, die einen strukturierten und raffinierten Wein erfordern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt schon genossen werden, erreicht aber sein volles Potenzial in den nächsten 10-15 Jahren mit bemerkenswerter Langlebigkeit.

    Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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    Mazoyères-Chambertin 2021

    Vin
    Domaine Dugat-Py
    620,00 € 558,00 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Bezeichnung Mazis-Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.966543
    Breitengrad 47.219947
    Langer Bereich Domaine Dugat-Py
    Oberfläche 9ha 10a 34ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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