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Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'
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    • Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2021

    Domaine Dugat-Py

    Côte de Nuits | Rosso
    770,00 
    693.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Dugat-Py Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2021
    693,00 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    2021
    2022
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    Descrizione di Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'

    Proprietà

    Il Domaine Dugat-Py, noto per il suo approccio biodinamico e il rispetto del terroir, produce questo Mazis-Chambertin Grand Cru. Situato a Gevrey-Chambertin, nella rinomata Côte de Nuits in Borgogna, il vigneto ha una superficie di 9 ha 10 a 34 ca.

    Vigneto

    Posizionato a 47.219947 latitudine e 4.966543 longitudine, il vigneto gode di suoli ricchi e ben drenati, ideali per il Pinot Noir. La gestione biodinamica assicura equilibrio della vite e rispetto del terreno, valorizzando l'autentica espressione del terroir.

    Vino

    Questo vino rosso presenta la grandezza tipica di una grand'annata, mostrando l'eleganza e concentrazione caratteristica del Mazis-Chambertin. Complessità, struttura e profondità esprimono la classificazione Grand Cru.

    Annata

    Il 2021 ha offerto condizioni climatiche favorevoli per una maturazione ottimale mantenendo freschezza ed equilibrio. Questa annata esprime la purezza del Pinot Noir e la mineralità tipica del Mazis.

    Vinificazione e affinamento

    Realizzato con uve 100% Pinot Noir, la vinificazione segue i principi biodinamici con fermentazioni naturali e affinamento prolungato in botti di rovere, conferendo complessità e delicate note tostate.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore rosso rubino intenso con riflessi vivi.
    • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere note minerali.
    • Bocca: Elegante al palato, con tannini fini e una buona acidità che struttura il vino, finale lungo con sentori di ciliegia fresca e terra umida.

    Servizio

    Consigliata temperatura di servizio 16-18°C. Si suggerisce decantare per circa un'ora per esaltare il bouquet.

    Abbinamenti gastronomici

    Ottimo con carré d'agnello in crosta di erbe, petto d'anatra alla piastra, formaggio Comté affinato 24 mesi o foie gras saltato in padella. Questi abbinamenti valorizzano la complessità e l'eleganza del Mazis-Chambertin.

    Occasioni

    Adatto a celebrazioni formali, cene gourmet di alto livello o momenti speciali che richiedono un vino strutturato e raffinato.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato sin da ora ma raggiungerà la sua espressione massima nei prossimi 10-15 anni, grazie alla struttura che ne garantisce una notevole longevità.

    Denominazione Mazis-Chambertin Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.966543
    Latitudine 47.219947
    Dominio lungo Domaine Dugat-Py
    Superficie 9ha 10a 34ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Mazis-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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