Comment conserver le Chambertin Clos-de-Bèze?

Robe: Robe rouge profonde, brillante, témoignant de sa jeunesse et de sa richesse.
Nez: Un nez élégant de fruits noirs mûrs, agrémenté de notes de sous-bois, d’épices fines et de nuances florales.
Bouche: Une bouche structurée avec des tannins soyeux, une grande complexité aromatique et une finale longue et équilibrée.

Pour conserver le Chambertin Clos-de-Bèze, il est recommandé de le stocker dans un endroit frais, sombre et à l'abri des vibrations, idéalement à une température de 12-15°C. Une cave à vin est l'endroit parfait pour assurer une bonne garde.

Quels sont les accords mets-vins idéaux avec ce vin?

Le Chambertin Clos-de-Bèze s'accorde parfaitement avec des plats raffinés tels que le gibier, l'agneau rôti ou un filet de bœuf. Les fromages affinés, comme le Comté ou le Brie de Meaux, constituent également d'excellents compagnons.

Quelle est la meilleure température de service pour le Chambertin Clos-de-Bèze?

Il est conseillé de servir le Chambertin Clos-de-Bèze à une température de 16-18°C pour libérer pleinement ses arômes. Une décantation préalable de 30 minutes à 1 heure est également recommandée.

Quelles sont les caractéristiques de la dégustation de ce vin?

Le Chambertin Clos-de-Bèze 2022 présente une robe rouge profonde, un nez élégant de fruits noirs mûrs et des notes de sous-bois et d'épices. En bouche, il offre une belle structure avec des tanins soyeux et une finale longue et équilibrée.

Combien de temps peut-on garder ce vin en cave?

Ce vin peut être gardé en cave entre 10 et 20 ans. Avec le temps, il développera encore plus de complexité et de nuances, rendant chaque dégustation unique.