Comment conserver un Gevrey-Chambertin 1er Cru Au Closeau ?

Robe: rouge rubis profond avec des reflets brillants.
Nez: complexe et raffiné, mêlant notes de cerise noire, de framboise mûre et des nuances épicées subtiles.
Bouche: élégante et structurée, avec des tanins fins et une belle acidité assurant fraîcheur et longueur.

Pour préserver toute la finesse et la complexité de ce Gevrey-Chambertin 1er Cru, conservez la bouteille dans une cave fraîche, à l'abri de la lumière et à une température stable autour de 12-14°C. Il peut se garder entre 5 et 10 ans pour développer pleinement ses arômes.

Avec quels plats accorder un Gevrey-Chambertin 1er Cru Au Closeau ?

Ce vin élégant s'accorde parfaitement avec des plats riches et raffinés comme un magret de canard aux cerises, des viandes rouges grillées ou des fromages affinés, mettant en valeur sa structure équilibrée et ses notes fruitées et épicées.

Quelle est la meilleure température de service pour ce vin ?

Servez le Gevrey-Chambertin 1er Cru Au Closeau entre 16 et 18°C. Si vous le dégustez jeune, il est conseillé de le carafer pour libérer pleinement ses arômes délicats et profiter d'une expérience optimale.

Quelles sont les principales caractéristiques de ce Gevrey-Chambertin 1er Cru ?

Ce vin se distingue par sa robe rubis profond aux reflets violines, un nez expressif aux arômes de fruits rouges mûrs, sous-bois et épices, ainsi qu'une bouche élégante, structurée avec des tanins fins et une longue finale équilibrée.

Comment se déroule la vinification et l'élevage de ce vin ?

Issu de Pinot Noir, ce vin est vinifié de façon traditionnelle avec une fermentation en cuves inox à température contrôlée. L'élevage dure 12 à 16 mois en fûts de chêne, assurant une extraction optimale des tanins et une belle complexité aromatique.