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Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet
Côte de Nuits Vin Rouge

Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet 2023

Domaine des Lambrays
144.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet

Propriété

Le Domaine des Lambrays est une propriété emblématique de la Côte de Nuits, réputée pour la qualité exceptionnelle de ses terroirs et la précision de son travail viticole. Reconnue pour sa capacité à produire des vins élégants et structurés, cette maison bénéficie d'une grande expérience dans la vinification des grands crus bourguignons.

Vignoble

Situé à Morey-Saint-Denis 1er Cru, au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire particulièrement adapté au Pinot Noir. Les vignes sont travaillées avec soin, dans une recherche constante de respect du sol et de l’expression du terroir unique de ce Premier Cru.

Vin

Le Morey-Saint-Denis 1er Cru du Domaine des Lambrays est un vin rouge d’une belle complexité aromatique, alliant finesse et puissance. Il se distingue par une structure équilibrée et un potentiel de garde intéressant, caractéristiques classiques des grands Premiers Crus de la région.

Millésime

Le millésime 2023, encore jeune, présente un équilibre prometteur, avec des tanins soyeux et une fraîcheur aromatique nette. Ce millésime peut être apprécié dès maintenant tout en offrant une belle évolution dans la prochaine décennie.

Vinification et élevage

Les fermentations sont menées avec rigueur afin de préserver les qualités naturelles du Pinot Noir. L’élevage se fait traditionnellement en fûts de chêne, contribuant à l’intégration des tanins et au développement aromatique sans excès de bois.

Assemblage

100 % Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond et brillant
  • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, notes subtiles d’épices douces et de sous-bois
  • Bouche : Équilibrée avec des tanins fins et une élégante fraîcheur, finale longue et légèrement minérale

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour apprécier pleinement toute la complexité aromatique, surtout sur les vins jeunes.

Accord mets & vins

Ce Premier Cru s’accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, une volaille fermière rôtie aux morilles, ou un Époisses affiné, soulignant la richesse et l’expression du vin.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon d'exception.

Potentiel de garde

À boire dans les 8 à 15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2030 et 2038.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet

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/ 150 cl : Magnum

Détails du Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet

Appellation Morey-Saint-Denis 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.965423
Latitude 47.197557
Domaine long Domaine des Lambrays
Superficie 0ha 87a 03ca
Commune Morey-Saint-Denis
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Baulet

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