Gevrey-Chambertin "Ma Cuvée" 2021
Bourgogne
Côte de Nuits
Pinot Noir
Rouge
13
Gevrey-Chambertin "Ma Cuvée"
Dégustation
Le Gevrey-Chambertin "Ma Cuvée" millésime 2021, exprime une élégance notable avec une palette aromatique riche axée sur des notes de fruits rouges, mêlées à une légère touche épicée. Sa structure tannique équilibrée fait preuve d'une finesse remarquable, promettant une expérience dégustative agréable.
Caractéristiques
Cette cuvée rouge, issue de l'appellation Gevrey-Chambertin, bénéficie d'un savoir-faire qui met en avant la qualité du terroir. L'attention portée lors de sa vinification permet de préserver les caractéristiques uniques du pinot noir, cépage roi de la région. Ce vin se distingue par sa robe intense et sa persistance en bouche.
Garde
Le potentiel de garde est un aspect important à considérer. Ce vin, par sa constitution et son équilibre, présente une capacité à évoluer favorablement au fil des années. Il peut ainsi être conservé en cave pour se bonifier, révélant progressivement la complexité de ses arômes et de sa structure.
Service
Concernant le service du Gevrey-Chambertin "Ma Cuvée", il est conseillé de le servir à une température avoisinant les 16°C pour pleinement apprécier ses qualités. Une ouverture de la bouteille quelques heures avant dégustation permettra au vin de s'oxygéner et de déployer toute sa palette aromatique pour une expérience optimale.
Mot du Sommelier
Un 2021 particulièrement équilibré, exprimant finesse et structure. Un choix remarquable pour les amateurs de rouges complexes.
Accords met et vin
Un plat de gibier à plumes accompagne parfaitement ce Gevrey-Chambertin 2021.