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Chablis 1er Cru Fourchaume

Chablis 1er Cru Fourchaume 2023

Nathalie & Gilles Fèvre

Chablisien | Blanco
35.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Chablisien

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Nathalie & Gilles Fèvre Chablis 1er Cru Fourchaume 2023
35,00 
1

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Descripción de Chablis 1er Cru Fourchaume

Propiedad

El Chablis 1er Cru Fourchaume es un vino blanco certificado en agricultura ecológica, producido por Nathalie & Gilles Fèvre en la región de Borgoña, subregión Chablisien. Destaca por su autenticidad y su expresión del terruño, ubicado en una de las denominaciones más prestigiosas para el Chardonnay.

Viñedo

Ubicado en el corazón del Chablisien, el viñedo Fourchaume ofrece condiciones ideales para el desarrollo del Chardonnay, beneficiándose de un terroir calizo y un clima fresco que aportan un carácter mineral distintivo.

Vino

Este Chablis 1er Cru presenta un color blanco brillante y un perfil aromático que refleja la frescura y mineralidad típicas de la región. Se elabora respetando prácticas ecológicas para preservar la pureza y expresión natural de la uva.

Cosecha

La vendimia del año 2023 ha dado lugar a un vino equilibrado, que combina acidez y textura para un resultado delicado y elegante.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza en condiciones controladas para resaltar la frescura y la minerabilidad del vino, sin aditivos químicos, siguiendo los principios de agricultura biológica.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color blanco brillante con reflejos dorados ligeros.
  • Nariz: Aroma fresco y mineral, con notas de cítricos y manzana verde, acompañadas de ligeros toques florales.
  • Boca: Entrada vivaz y equilibrada, destacando su acidez refrescante y su final persistente con reminiscencias de piedra caliza.

Servicio

Se recomienda servir frío, entre 10 y 12 °C. Un decantado breve puede ayudar a revelar sus aromas si es un vino muy joven.

Maridaje

Ideal con crustáceos como bogavante y langosta, queso de cabra fresco, ostras y pescados blancos como la lubina a la plancha.

Ocasiones

Se recomienda para celebraciones familiares íntimas, cenas de verano al aire libre y eventos gastronómicos centrados en productos del mar.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ya, aunque ganará complejidad en los próximos 5-10 años bajo condiciones adecuadas.

Denominación Chablis 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Longitud 3.78393900
Latitud 47.84013100
Ámbito largo Nathalie & Gilles Fèvre
Subregión Chablisien
Región Bourgogne
Chablis 1er Cru Fourchaume

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