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Chablis 1er Cru Fourchaume

Chablis 1er Cru Fourchaume 2023

Nathalie & Gilles Fèvre

Chablisien | Weiß
35.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Chablisien

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Nathalie & Gilles Fèvre Chablis 1er Cru Fourchaume 2023
35,00 €
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Description of Chablis 1er Cru Fourchaume

Weingut

Der Chablis 1er Cru Fourchaume ist ein ökologisch angebauter Weißwein von Nathalie & Gilles Fèvre aus der Region Bourgogne, genauer gesagt aus dem Chablisien Unterbereich. Der Wein zeigt die Charakteristik des kalkhaltigen Terroirs und das kühle Klima.

Weinberg

Der Weinberg Fourchaume verfügt über kalkhaltige Böden, die ideal für die Chardonnay-Traube sind und dem Wein seine frische und mineralische Note verleihen.

Wein

Der Wein zeigt eine helle, strahlende Farbe und ein Aroma, das Frische und Mineralität ausbalanciert. Er wird unter ökologischen Bedingungen hergestellt, die die Reinheit des Ausdrucks sichern.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 bringt einen ausgewogenen Wein mit angenehmer Säure und Textur hervor, der Eleganz und Finesse ausstrahlt.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation konzentriert sich darauf, Frische und Mineralität ohne chemische Zusätze zu bewahren, entsprechend den ökologischen Anbauprinzipien.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles, klares Weiß mit leicht goldenen Reflexen.
  • Nase: Frisch und mineralisch mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten floralen Nuancen.
  • Gaumen: Frischer und ausgewogener Einstieg, lebhafte Säure und anhaltendes Kalkstein-Finish.

Service

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 10-12 °C. Ein kurzes Dekantieren kann junge Weine aromatisch öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt sehr gut zu Krustentieren wie Hummer und Languste, frischem Ziegenkäse, Austern sowie gegrilltem weißem Fisch wie Wolfsbarsch.

Anlässe

Geeignet für intime Familienfeiern, sommerliche Abendessen im Freien und kulinarische Veranstaltungen mit Fokus auf Meeresfrüchte.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, wird bei richtiger Lagerung in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität gewinnen.

Bezeichnung Chablis 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 3.78393900
Breitengrad 47.84013100
Langer Bereich Nathalie & Gilles Fèvre
Unterregion Chablisien
Region Bourgogne
Chablis 1er Cru Fourchaume

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