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Chablis 1er Cru Fourchaume
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    • Chablisien Weiß

    Chablis 1er Cru Fourchaume 2023

    Nathalie & Gilles Fèvre
    35.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Chablisien

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Chablis 1er Cru Fourchaume

    Weingut

    Der Chablis 1er Cru Fourchaume ist ein ökologisch angebauter Weißwein von Nathalie & Gilles Fèvre aus der Region Bourgogne, genauer gesagt aus dem Chablisien Unterbereich. Der Wein zeigt die Charakteristik des kalkhaltigen Terroirs und das kühle Klima.

    Weinberg

    Der Weinberg Fourchaume verfügt über kalkhaltige Böden, die ideal für die Chardonnay-Traube sind und dem Wein seine frische und mineralische Note verleihen.

    Wein

    Der Wein zeigt eine helle, strahlende Farbe und ein Aroma, das Frische und Mineralität ausbalanciert. Er wird unter ökologischen Bedingungen hergestellt, die die Reinheit des Ausdrucks sichern.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2023 bringt einen ausgewogenen Wein mit angenehmer Säure und Textur hervor, der Eleganz und Finesse ausstrahlt.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation konzentriert sich darauf, Frische und Mineralität ohne chemische Zusätze zu bewahren, entsprechend den ökologischen Anbauprinzipien.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles, klares Weiß mit leicht goldenen Reflexen.
    • Nase: Frisch und mineralisch mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten floralen Nuancen.
    • Gaumen: Frischer und ausgewogener Einstieg, lebhafte Säure und anhaltendes Kalkstein-Finish.

    Service

    Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 10-12 °C. Ein kurzes Dekantieren kann junge Weine aromatisch öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt sehr gut zu Krustentieren wie Hummer und Languste, frischem Ziegenkäse, Austern sowie gegrilltem weißem Fisch wie Wolfsbarsch.

    Anlässe

    Geeignet für intime Familienfeiern, sommerliche Abendessen im Freien und kulinarische Veranstaltungen mit Fokus auf Meeresfrüchte.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, wird bei richtiger Lagerung in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität gewinnen.

    Chablis 1er Cru Fourchaume

    Details of Chablis 1er Cru Fourchaume

    Bezeichnung Chablis 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Längengrad 3.78393900
    Breitengrad 47.84013100
    Langer Bereich Nathalie & Gilles Fèvre
    Unterregion Chablisien
    Region Bourgogne
    Chablis 1er Cru Fourchaume

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