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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021

Maison Jane Eyre

Côte de Nuits | Rojo
144.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Maison Jane Eyre Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
144,00 
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Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

Propiedad

Este Gevrey-Chambertin 1er Cru proviene de la reconocida región de Borgoña, específicamente de la subregión Côte de Nuits, en la comuna de Gevrey-Chambertin. La finca Jane Eyre, con una superficie de 3 hectáreas y 21 áreas, es la encargada de su producción. Su denominación de origen 1er Cru certifica su nivel de calidad superior en la jerarquía borgoñona.

Viñedo

Ubicado en una parcela privilegiada, el viñedo está plantado exclusivamente con uvas Pinot Noir, varietal emblemático para esta AOC. La orientación y características del suelo están optimizadas para permitir un desarrollo equilibrado de la vid, asegurando complejidad y elegancia en el vino.

Vino

Este vino representa la expresión clásica y refinada del Pinot Noir de Gevrey-Chambertin, con intensidad color roja y notas aromáticas que despliegan la tipicidad de la zona. Su grado alcohólico de 13% contribuye a un equilibrio adecuado en boca.

Cosecha

La cosecha 2021 se caracteriza por una óptima madurez fenólica, reflejando un año con condiciones climáticas favorables, permitiendo una vendimia precisa y saludable.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación se realiza con técnicas tradicionales cuidadosamente aplicadas para preservar la pureza varietal. La crianza en barricas de roble, a menudo de una parte nueva, agrega estructura y complejo bouquet, desarrollando aromas terciarios sin perder frescura.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo cereza profunda con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, con matices florales y toques sutiles de especias y roble tostado.
  • Boca: Entrada armoniosa, taninos finos y bien integrados; acidez equilibrada que aporta frescura y un final largo y persistente.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Para apreciar mejor su complejidad, es aconsejable decantarlo al menos 1 hora antes de su consumo.

Maridaje

Perfecto con côte de bœuf madurada, carré d'agneau en croûte d'herbes, risotto de trufa negra del Périgord o foie gras poêlé.

Ocasiones

Ideal para ocasiones especiales como cenas de celebración, aniversarios o encuentros Gourmets.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, con un potencial de guarda estimado en los próximos 10-15 años, durante los cuales desarrollará mayor complejidad y suavidad.

Denominación Gevrey-Chambertin 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Longitud 4.968714
Latitud 47.222425
Ámbito largo Maison Jane Eyre
Área superficial 3ha 21a 00ca
Comuna Gevrey-Chambertin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Ensamblaje Pinot Noir
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

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