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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
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    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021

    Maison Jane Eyre

    Côte de Nuits | Rojo
    144,00 
    129.60
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Maison Jane Eyre Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021
    129,60 
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    Descripción de Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

    Propiedad

    Este Gevrey-Chambertin 1er Cru proviene de la reconocida región de Borgoña, específicamente de la subregión Côte de Nuits, en la comuna de Gevrey-Chambertin. La finca Jane Eyre, con una superficie de 3 hectáreas y 21 áreas, es la encargada de su producción. Su denominación de origen 1er Cru certifica su nivel de calidad superior en la jerarquía borgoñona.

    Viñedo

    Ubicado en una parcela privilegiada, el viñedo está plantado exclusivamente con uvas Pinot Noir, varietal emblemático para esta AOC. La orientación y características del suelo están optimizadas para permitir un desarrollo equilibrado de la vid, asegurando complejidad y elegancia en el vino.

    Vino

    Este vino representa la expresión clásica y refinada del Pinot Noir de Gevrey-Chambertin, con intensidad color roja y notas aromáticas que despliegan la tipicidad de la zona. Su grado alcohólico de 13% contribuye a un equilibrio adecuado en boca.

    Cosecha

    La cosecha 2021 se caracteriza por una óptima madurez fenólica, reflejando un año con condiciones climáticas favorables, permitiendo una vendimia precisa y saludable.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación se realiza con técnicas tradicionales cuidadosamente aplicadas para preservar la pureza varietal. La crianza en barricas de roble, a menudo de una parte nueva, agrega estructura y complejo bouquet, desarrollando aromas terciarios sin perder frescura.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rojo cereza profunda con reflejos rubí.
    • Nariz: Aromas de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, con matices florales y toques sutiles de especias y roble tostado.
    • Boca: Entrada armoniosa, taninos finos y bien integrados; acidez equilibrada que aporta frescura y un final largo y persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Para apreciar mejor su complejidad, es aconsejable decantarlo al menos 1 hora antes de su consumo.

    Maridaje

    Perfecto con côte de bœuf madurada, carré d'agneau en croûte d'herbes, risotto de trufa negra del Périgord o foie gras poêlé.

    Ocasiones

    Ideal para ocasiones especiales como cenas de celebración, aniversarios o encuentros Gourmets.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, con un potencial de guarda estimado en los próximos 10-15 años, durante los cuales desarrollará mayor complejidad y suavidad.

    Denominación Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitud 4.968714
    Latitud 47.222425
    Ámbito largo Maison Jane Eyre
    Área superficial 3ha 21a 00ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

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