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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
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    • Côte de Nuits Rot

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021

    Maison Jane Eyre
    144,00 €
    129.60
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

    Weingut

    Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru stammt aus der renommierten Region Burgund, genauer aus dem Untergebiet Côte de Nuits in der Gemeinde Gevrey-Chambertin. Das Weingut Jane Eyre bewirtschaftet eine Fläche von 3 Hektar und 21 Ar und bietet Wein von 1er Cru Qualität an.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich auf einem privilegierten Grundstück, das ausschließlich mit Pinot Noir bepflanzt ist, der typischen Rebsorte dieser Appellation. Die Bodeneigenschaften und die Ausrichtung sorgen für ein ausgewogenes Wachstum und tragen zur Komplexität und Eleganz des Weins bei.

    Wein

    Dieser Wein zeigt die klassische und raffinierte Ausdrucksform des Pinot Noir aus Gevrey-Chambertin mit einer tiefroten Farbe und charakteristischen aromatischen Noten. Der Alkoholgehalt von 13% unterstützt die harmonische Balance im Geschmack.

    Jahrgang

    Die Ernte 2021 zeichnete sich durch optimale Reife und günstige klimatische Bedingungen aus, wodurch eine präzise und gesunde Lese möglich war.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden, um die sortentypische Reinheit zu bewahren. Der Ausbau in zum Teil neuen Eichenfässern verleiht dem Wein Struktur und ein komplexes Bouquet, ohne die Frische zu beeinträchtigen.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefkirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen.
    • Nase: Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, floral mit dezenten Gewürz- und gerösteten Holztönen.
    • Gaumen: Harmonischer Beginn, feine und integrierte Tannine; ausgewogene Säure für Frische und ein langanhaltendes, persistentes Finale.

    Service

    Bei 16-18°C servieren. Um die Komplexität optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich ein Dekantieren mindestens 1 Stunde vor dem Genuss.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gereifter Rinderkotelett, Kräuterkruste Lammkarree, Risotto mit schwarzer Périgord-Trüffel oder gebratener Gänsestopfleber (Foie Gras).

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe wie festliche Abendessen, Jubiläen oder Gourmet-Treffen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden; optimales Trinkfenster in den nächsten 10-15 Jahren, in denen sich eine größere Komplexität und Sanftheit entwickeln wird.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

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    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

    Bezeichnung Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.968714
    Breitengrad 47.222425
    Langer Bereich Maison Jane Eyre
    Oberfläche 3ha 21a 00ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

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