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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux
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    • Côte de Nuits Rosso

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux 2021

    Maison Jane Eyre
    144,00 
    129.60
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

    Propriété

    Maison Jane Eyre est une maison de vins bien établie, reconnue pour son savoir-faire dans la production de vins de Bourgogne d’exception. Elle met en avant la pureté du terroir et l’expressivité du cépage Pinot Noir dans ses vins, respectant les traditions tout en apportant une attention particulière à la qualité.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Côte de Nuits, dans la commune prestigieuse de Gevrey-Chambertin 1er Cru, connue pour ses terroirs argilo-calcaire propices aux grands vins rouges de Bourgogne. Ce lieu bénéficie d’un climat tempéré et d’une exposition favorable qui favorisent la maturité et la richesse aromatique du Pinot Noir.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru Maison Jane Eyre 2021 offre une belle expression du cépage Pinot Noir, avec une structure élégante et une belle profondeur. Bien que les notes précises de Robert Parker et de la Revue du Vin de France ne soient pas communiquées, le millésime 2021 promet un vin équilibré, à la fois fin et puissant.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par des conditions climatiques favorables avec une belle saison estivale, permettant une maturation harmonieuse des raisins. Ce millésime est réputé pour donner des vins avec une belle fraîcheur et une acidité contrôlée, offrant un potentiel intéressant sur le moyen terme.

    Vinification et élevage

    La vinification a probablement suivi des méthodes traditionnelles bourguignonnes avec une extraction maîtrisée afin d’exprimer la finesse et la complexité du Pinot Noir. L’élevage s’effectue en fûts de chêne où le vin a maturé, apportant structure et nuances aromatiques tout en préservant la personnalité du terroir.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes complexes de petits fruits rouges frais, cerise mûre, avec des notes subtiles d'épices et de sous-bois.
    • Bouche : Attaque souple, belle acidité équilibrée, tanins fins et serrés, finale persistante avec une légère touche minérale.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour permettre au vin de s’aérer et révéler toute sa complexité.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d’agneau en croûte d’herbes, Époisses affiné et Brillat-Savarin, ainsi qu’un civet de biche pour un accord raffiné et respectueux du terroir.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage, ou un dîner gastronomique entre amateurs de vins de Bourgogne.

    Potentiel de garde

    À déguster dans les 5-10 prochaines années. Peut se boire dès maintenant mais gagnera en complexité et en finesse à partir de 2026.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

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    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

    Appellazione Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Classifica 1er cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Rosso
    Longitude 4.968714
    Latitude 47.222425
    Domaine lungo Maison Jane Eyre
    Superficie 3ha 21a 00ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

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