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Beaune 1er Cru Les Avaux
Côte de Beaune Rojo

Beaune 1er Cru Les Avaux 2021

Maison Jane Eyre
69.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Beaune 1er Cru Les Avaux

Propiedad

Este Beaune 1er Cru proviene de la prestigiosa Maison Jane Eyre, situada en la región de Bourgogne, específicamente en la Côte de Beaune. La comuna de producción es Beaune, una zona reconocida por su tradición vitivinícola y la calidad de sus vinos tintos. La extensión de la viña dedicada a este vino es de 11 hectáreas, 92 áreas y 23 centiáreas, asegurando una producción cuidada y representativa del terroir.

Viñedo

El viñedo está plantado exclusivamente con la variedad Pinot Noir, que se adapta perfectamente a las condiciones climáticas y del suelo de la zona. El manejo de la viña se orienta a la calidad, con prácticas que respetan el equilibrio natural de la cepa y del suelo.

Vino

Este vino tinto, con un grado alcohólico del 13%, refleja la elegancia típica de los Beaune Premier Cru. Su color rojo profundo anticipa una expresión aromática rica y sofisticada, fruto de la combinación entre el tipo de uva y la vinificación tradicional.

Cosecha

La añada 2021 destaca por un clima favorable que permitió una maduración óptima de las uvas, garantizando un buen equilibrio entre acidez y fruta.

Vinificación y crianza

La vinificación se realizó respetando los métodos clásicos de la región, con una maceración controlada para extraer los aromas y taninos adecuados sin exceso. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble durante varios meses, aportando complejidad y estructura al vino.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí intenso con reflejos granate, muestra claridad y buen brillo.
  • Nariz: Aromas de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, con notas sutiles de vainilla y especias derivadas de la crianza en roble.
  • Boca: En boca es equilibrado, con taninos finos y sedosos, buena acidez y un final persistente y armonioso.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18 °C. Es aconsejable decantarlo durante 30 minutos para permitir la expresión completa de sus aromas.

Maridaje

Este Beaune 1er Cru acompaña perfectamente un carré de cordero con costra de hierbas, un risotto con trufa negra del Périgord, un foie gras poêlé con reducción de vino tinto, o un queso Époisses tradicional de la región.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares especiales, cenas formales o para disfrutar en una degustación con amigos conocedores del vino.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora, pero su evolución mejora notablemente durante los próximos 5 a 10 años. Un decantado previo es beneficioso especialmente en sus años más jóvenes.

Beaune 1er Cru Les Avaux

Details of Beaune 1er Cru Les Avaux

Denominación Beaune 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Maison Jane Eyre
Área superficial 11ha 92a 23ca
Comuna Beaune
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Ensamblaje Pinot Noir
Beaune 1er Cru Les Avaux

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