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Beaune 1er Cru Les Avaux
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    • Beaune 1er Cru Les Avaux 2021

    Maison Jane Eyre

    Côte de Beaune | Rojo
    69,00 
    62.10
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Beaune

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Maison Jane Eyre Beaune 1er Cru Les Avaux 2021
    62,10 
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    Descripción de Beaune 1er Cru Les Avaux

    Propiedad

    Este Beaune 1er Cru proviene de la prestigiosa Maison Jane Eyre, situada en la región de Bourgogne, específicamente en la Côte de Beaune. La comuna de producción es Beaune, una zona reconocida por su tradición vitivinícola y la calidad de sus vinos tintos. La extensión de la viña dedicada a este vino es de 11 hectáreas, 92 áreas y 23 centiáreas, asegurando una producción cuidada y representativa del terroir.

    Viñedo

    El viñedo está plantado exclusivamente con la variedad Pinot Noir, que se adapta perfectamente a las condiciones climáticas y del suelo de la zona. El manejo de la viña se orienta a la calidad, con prácticas que respetan el equilibrio natural de la cepa y del suelo.

    Vino

    Este vino tinto, con un grado alcohólico del 13%, refleja la elegancia típica de los Beaune Premier Cru. Su color rojo profundo anticipa una expresión aromática rica y sofisticada, fruto de la combinación entre el tipo de uva y la vinificación tradicional.

    Cosecha

    La añada 2021 destaca por un clima favorable que permitió una maduración óptima de las uvas, garantizando un buen equilibrio entre acidez y fruta.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realizó respetando los métodos clásicos de la región, con una maceración controlada para extraer los aromas y taninos adecuados sin exceso. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble durante varios meses, aportando complejidad y estructura al vino.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí intenso con reflejos granate, muestra claridad y buen brillo.
    • Nariz: Aromas de frutas rojas maduras como cereza y frambuesa, con notas sutiles de vainilla y especias derivadas de la crianza en roble.
    • Boca: En boca es equilibrado, con taninos finos y sedosos, buena acidez y un final persistente y armonioso.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 16-18 °C. Es aconsejable decantarlo durante 30 minutos para permitir la expresión completa de sus aromas.

    Maridaje

    Este Beaune 1er Cru acompaña perfectamente un carré de cordero con costra de hierbas, un risotto con trufa negra del Périgord, un foie gras poêlé con reducción de vino tinto, o un queso Époisses tradicional de la región.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones familiares especiales, cenas formales o para disfrutar en una degustación con amigos conocedores del vino.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero su evolución mejora notablemente durante los próximos 5 a 10 años. Un decantado previo es beneficioso especialmente en sus años más jóvenes.

    Denominación Beaune 1er Cru
    Clasificación 1er cru
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Maison Jane Eyre
    Área superficial 11ha 92a 23ca
    Comuna Beaune
    Subregión Côte de Beaune
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Beaune 1er Cru Les Avaux

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