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Santenay Rouge Comme Dessus

Santenay Rouge Comme Dessus 2023

Domaine Rodolphe Demougeot

Côte de Beaune | Rojo
33.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Rodolphe Demougeot Santenay Rouge Comme Dessus 2023
33,00 
1

Un tronco

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Descripción de Santenay Rouge Comme Dessus

Propiedad

El Domaine Rodolphe Demougeot, ubicado en la comuna de Santenay, Côte de Beaune, Bourgogne, gestiona una superficie de 15,88 hectáreas. Este vino pertenece a la denominación Santenay, clasificado como vino de pueblo.

Viñedo

Las uvas para este vino provienen de viñedos situados en la región de Côte de Beaune, en la comuna de Santenay, reconocida por sus excelentes condiciones para la Pinot Noir.

Vino

Esta referencia es un Pinot Noir de color rojo con un grado alcohólico de 13%. La producción está limitada a un contingente de 6 botellas, en formato de 75 cl.

Cosecha

El millésime 2023 ofrece un vino equilibrado con buena frescura y elegancia, reflejando el carácter típico de la denominación.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza cuidadosamente para preservar la delicadeza aromática y la estructura. El proceso favorece la expresión de los aromas y la elegancia característica de la Pinot Noir.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo brillante, limpido y elegante.
  • Nariz: Aromas finos y delicados de frutas rojas frescas, con sutiles notas florales y toques minerales.
  • Boca: Entrada suave, estructura equilibrada, taninos sedosos y un final agradable y persistente.

Servicio

Servir a una temperatura de 16-18°C para apreciar plenamente sus aromas y estructura. Para vinos jóvenes como este, se recomienda decantar durante 30 minutos para mejor expresión.

Maridaje

Marida perfectamente con: côte de bœuf madurada a la parrilla, carré de cordero con costra de hierbas, estofado de ternera a la Borgoña, y champiñones salteados con ajo y perejil.

Ocasiones

Ideal para cenas íntimas, celebraciones familiares con platos tradicionales y encuentros gastronómicos en torno a la cocina francesa.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará complejidad y redondez en 5-10 años.

Denominación Santenay
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Rodolphe Demougeot
Área superficial 15ha 88a 01ca
Comuna Santenay
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Santenay Rouge Comme Dessus

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