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Santenay Rouge Comme Dessus

Santenay Rouge Comme Dessus 2023

Domaine Rodolphe Demougeot

Côte de Beaune | Rosso
33.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Rodolphe Demougeot Santenay Rouge Comme Dessus 2023
33,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Santenay Rouge Comme Dessus

Proprietà

Il Domaine Rodolphe Demougeot, situato nel comune di Santenay nella Côte de Beaune, Bourgogne, gestisce una superficie di 15,88 ettari. Questo vino appartiene alla denominazione Santenay, classificazione Villaggio.

Vigneto

Le uve provengono da vigneti situati nella regione della Côte de Beaune, nel comune di Santenay, nota per le condizioni ottimali per la coltivazione del Pinot Noir.

Vino

Questa referenza è un Pinot Noir di colore rosso con una gradazione alcolica del 13%. La produzione è limitata a 6 bottiglie da 75 cl ciascuna.

Annata

Il millesimo 2023 propone un vino equilibrato con freschezza ed eleganza, rappresentante il carattere tipico della denominazione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è seguita attentamente per preservare la delicatezza aromatica e la struttura. Il processo valorizza l'espressione degli aromi e l'eleganza tipica del Pinot Noir.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso brillante, limpido ed elegante.
  • Naso: Profumi fini e delicati di frutti rossi freschi, con sottili note floreali e tocchi minerali.
  • Bocca: Ingresso morbido, struttura equilibrata, tannini setosi e finale piacevole e persistente.

Servizio

Servire a temperatura di 16-18°C per apprezzarne appieno gli aromi e la struttura. Per vini giovani come questo, si consiglia di decantare 30 minuti prima.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente con: costata di manzo maturata alla griglia, carré d’agnello con crosta di erbe aromatiche, spezzatino di vitello alla Borgogna, funghi saltati con aglio e prezzemolo.

Occasioni

Ideale per cene intime, celebrazioni familiari con piatti tradizionali e incontri gastronomici intorno alla cucina francese.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, ma acquisirà complessità e rotondità nei prossimi 5-10 anni.

Denominazione Santenay
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Rodolphe Demougeot
Superficie 15ha 88a 01ca
Comune Santenay
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Santenay Rouge Comme Dessus

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