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Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits" 2022

Domaine Olivier Morin

Chablisien | Rojo
22.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Chablisien

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Olivier Morin Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits" 2022
22,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

Propiedad

Este vino proviene del Domaine Olivier Morin, ubicado en la región de Borgoña, específicamente en la subregión de Chablisien. Se trata de un Chitry de Borgoña, clasificado regionalmente, que refleja fielmente la expresión del terroir local.

Viñedo

Los viñedos se encuentran situados en la denominación Chitry de Borgoña, donde la climatología y el suelo favorecen la producción de vinos elegantes y equilibrados con la variedad Pinot Noir.

Vino

De color rojo intenso, este Pinot Noir ofrece un cuerpo medio y una expresión aromática que destaca las notas frutales clásicas de esta variedad, con buena frescura y estructura.

Cosecha

El millésimo 2022 mostró condiciones apropiadas que permitieron una maduración equilibrada, lo que se traduce en vinos con buen potencial y frescura.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza bajo cuidadosa supervisión para preservar la pureza varietal, con una crianza moderada que asegura un equilibrio entre fruta y estructura.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí brillante y limpio.
  • Nariz: Aromas de frutos rojos frescos como cereza y frambuesa, con toques sutiles de especias y notas terrosas.
  • Boca: Entrada fresca, taninos suaves, buena acidez y final persistente con delicados matices frutales.

Servicio

Se recomienda servir entre 14 y 16 °C. Un decantado breve puede favorecer la expresión aromática, especialmente si se bebe joven.

Maridaje

Se recomienda acompañar con plato de côte de bœuf maturée, carré de cordero en costra de hierbas, setas salteadas con trufa negra, o quesos como Époisses, Comté affiné 24 meses y Brillat-Savarin.

Ocasiones

Ideal para celebraciones familiares íntimas, cenas sofisticadas con amigos o una ocasión especial para descubrir los matices de un Pinot Noir regional.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora, ganando complejidad durante los próximos 5-7 años.

Denominación Chitry de Borgoña
Clasificación Regional
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Olivier Morin
Subregión Chablisien
Región Bourgogne
Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

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