Wie lagert man den Bourgogne Chitry Rouge „Vau du Puits"?

Aussehen: Klar rubinrote Farbe.
Nase: Aromen von frischen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, mit dezenten würzigen und erdigen Noten.
Gaumen: Frischer Einstieg, weiche Tannine, ausgewogene Säure und anhaltendes Finale mit feinen Fruchtnuancen.

Um seine Aromen und Frische zu bewahren, sollte dieser Wein bei einer konstanten Temperatur zwischen 12 und 15 °C, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, idealerweise in einem Weinkeller gelagert werden.

Welche Speisen passen am besten zu einem Bourgogne Chitry Rouge?

Dieser Rotwein passt hervorragend zu hellem Fleisch, gebratenem Geflügel oder Geflügel mit einer leichten Sauce sowie zu reifem Käse wie Comté oder Beaufort.

Was zeichnet das Terroir des Bourgogne Chitry aus?

Der Bourgogne Chitry stammt aus einem mineralreichen Ton-Kalk-Terroir in der Region Chablis. Dieses verleiht dem Wein Finesse, Frische und einen ausdrucksstarken Charakter des Pinot Noir.

Wie viele Appellationen gibt es im Burgund für Rotweine?

Im Burgund gibt es fast 80 verschiedene Appellationen, darunter mehrere für Rotweine – von regionalen Appellationen wie Bourgogne Rouge bis hin zu spezifischeren Dorfappellationen und Premier Crus.

Welche Rebsorten werden hauptsächlich für Rotweine aus dem Burgund verwendet?

Pinot Noir ist die wichtigste Rebsorte für Rotweine aus dem Burgund. Sie ist dafür bekannt, das Terroir elegant und vielschichtig zum Ausdruck zu bringen.