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Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits" 2022

Domaine Olivier Morin

Chablisien | Rosso
22.00
Bottiglia 75 cl

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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Chablisien

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Olivier Morin Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits" 2022
22,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

Proprietà

Questo vino proviene dal Domaine Olivier Morin, situato nella regione della Borgogna, più precisamente nella sottozona di Chablisien. Si tratta di un Chitry de Borgogna classificato come regionale, che rappresenta fedelmente l'espressione del territorio locale.

Vigneto

I vigneti sono situati nella denominazione Chitry de Borgogna, dove il clima e il terreno favoriscono la produzione di vini eleganti ed equilibrati a base di Pinot Noir.

Vino

Di colore rosso intenso, questo Pinot Noir presenta corpo medio ed espressione aromatica che mette in risalto le classiche note fruttate di questa varietà, con buona freschezza e struttura.

Annata

Il 2022 ha offerto condizioni favorevoli per una maturazione equilibrata, traducendosi in vini con buon potenziale e freschezza.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è controllata attentamente per preservare la purezza varietale, con un affinamento moderato che garantisce un equilibrio tra frutta e struttura.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante e limpido.
  • Naso: Profumi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con sottili note speziate e sentori terrosi.
  • Bocca: Entrata fresca, tannini morbidi, buona acidità e finale persistente con delicati accenti fruttati.

Servizio

Si consiglia di servire a 14-16 °C. Una breve decantazione può favorire l'espressione aromatica, specialmente se giovane.

Abbinamenti gastronomici

Accompagna bene con costata di manzo maturato, carré di agnello in crosta di erbe, funghi trifolati con tartufo nero e formaggi come Époisses, Comté stagionato 24 mesi e Brillat-Savarin.

Occasioni

Perfetto per celebrazioni familiari intimi, cene raffinate tra amici o un'occasione speciale per scoprire le sfumature di un Pinot Noir regionale.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, acquisendo complessità nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Borgogna Chitry
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Olivier Morin
Sottoregione Chablisien
Regione Bourgogne
Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

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