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Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"
Chablisien Rød

Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits" 2022

Domaine Olivier Morin
22.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Sous Région

Chablisien

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Degré

14

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
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Beskrivelse af Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

Propriété

Le Domaine Olivier Morin est une exploitation familiale reconnue dans la région du Chablisien, où la passion pour le Pinot Noir s'exprime pleinement à travers un travail minutieux à la vigne et au chai.

Vignoble

Situé dans l'appellation Bourgogne Chitry, le vignoble bénéficie d'un terroir fraîchement exposé qui marie sols argilo-calcaires et climat tempéré, favorables à la culture du Pinot Noir.

Vin

Ce Bourgogne Chitry rouge propose une expression élégante du Pinot Noir avec des arômes fruités et une belle finesse en bouche, caractéristique du style régional.

Millésime

Le millésime 2022 se distingue par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins, promettant un vin équilibré et harmonieux.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin pour préserver la fraîcheur du fruit et la structure du vin. L’élevage se fait principalement en cuves dans un souci de fraîcheur et de finesse, sans recours excessif au bois.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec de légers reflets violacés.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, avec des notes florales discrètes.
  • Bouche : Fraîche et légère, avec une belle acidité et des tanins fins, offrant une finale nette et fruitée.

Service

À servir entre 14 et 16 °C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour révéler pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement un poulet fermier rôti aux herbes fraîches, des filets de truite de rivière, une terrine de campagne artisanale ou un époisses affiné.

Occasions

Idéal pour un déjeuner entre amis, un repas d'anniversaire familial ou une soirée dégustation conviviale.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

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Details of Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

Appellation Borgogna Chitry
Klassifikation Regional
Druesort Pinot Noir
Millesime 2022
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 14
Farve Rød
Domaine lang Domaine Olivier Morin
Sous Région Chablisien
Region Bourgogne
Bourgogne Chitry Rouge "Vau du Puits"

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