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Latricières-Chambertin
Côte de Nuits Rojo

Latricières-Chambertin 1996

Domaine Louis Rémy
375.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

1996
2006 2007 2008
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Descripción de Latricières-Chambertin

Propiedad

El Domaine Louis Rémy es una propiedad prestigiosa situada en Gevrey-Chambertin, en el corazón de la Côte de Nuits en Borgoña. Con una superficie de 7 hectáreas 35 áreas 44 centiáreas, la bodega continúa la tradición familiar elaborando vinos de gran finura y tipicidad.

Viñedo

El viñedo se extiende sobre terroirs clasificados como Gran Cru, especialmente Latricières-Chambertin, conocido por sus suelos arcillosos-calcáreos que confieren a los vinos una complejidad aromática excepcional. Este terroir, ubicado en la Côte de Nuits, goza de un microclima templado favorable a la maduración lenta del Pinot Noir.

Vino

Este Latricières-Chambertin Gran Cru 1996 representa la esencia misma del Pinot Noir de Borgoña. Su estructura, finura y aromas evolucionados reflejan la elegancia característica de los grandes cru de esta denominación.

Cosecha

El año 1996 se reconoce por su equilibrio y potencia en Borgoña, permitiendo que los vinos envejezcan armoniosamente. Este año produjo vinos bien estructurados, aromáticos y con buen potencial de guarda.

Vinificación y crianza

La vinificación tradicional se realiza con un control riguroso de la temperatura para preservar la riqueza aromática. La crianza en barricas de roble favoreció el desarrollo de aromas y complejidad sin dominar la finura de la fruta.

Ensamblaje

Pinot Noir

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo granate profundo con matices evolucionados ligeramente teja.
  • Nariz: Complejo y expresivo, combinando notas de cereza negra, sotobosque, especias dulces, cuero y un toque de trufa negra.
  • Boca: Amplio, con taninos sedosos y acidez equilibrada, el final muestra elegancia persistente y sutiles matices amaderados.

Servicio

Servir idealmente a 16-17°C. Se recomienda un decantado ligero para reabrir los aromas, aunque su edad requiere un trato delicado.

Maridaje

Costa de buey madurada, becada asada, foie gras a la sartén con especias suaves y risotto con trufa negra del Périgord.

Ocasiones

Aniversario de boda, comida de negocios importante o celebración de un ascenso profesional.

Potencial de guarda

El vino está en su apogeo y puede disfrutarse en los próximos 3 a 5 años para apreciar plenamente su expresión evolucionada.

Latricières-Chambertin

Details of Latricières-Chambertin

Denominación Latricières-Chambertin Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 1996
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Longitud 4.963754
Latitud 47.208403
Ámbito largo Domaine Louis Rémy
Área superficial 7ha 35a 44ca
Comuna Gevrey-Chambertin
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Latricières-Chambertin

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