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Latricières-Chambertin
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    • Latricières-Chambertin 1996

    Domaine Louis Rémy

    Côte de Nuits | Rot
    375,00 €
    337.50
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Louis Rémy Latricières-Chambertin 1996
    337,50 €
    1

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    1996
    2006 2007 2008
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    Description of Latricières-Chambertin

    Weingut

    Domaine Louis Rémy ist ein angesehenes Weingut in Gevrey-Chambertin im Herzen der Côte de Nuits in Burgund. Mit einer Rebfläche von 7 Hektar 35 Ar 44 Zentiar setzt das Weingut die Familientradition fort und produziert Weine von großer Finesse und Typizität.

    Weinberg

    Der Weinberg erstreckt sich über Grand-Cru-Terroirs, insbesondere Latricières-Chambertin, bekannt für seine kalkhaltigen Lehmböden, die den Weinen außergewöhnliche aromatische Komplexität verleihen. Dieses Terroir in der Côte de Nuits profitiert von einem gemäßigten Mikroklima, das eine langsame Reifung der Pinot Noir Trauben ermöglicht.

    Wein

    Dieser Latricières-Chambertin Grand Cru 1996 verkörpert die Quintessenz des burgundischen Pinot Noir. Seine Struktur, Finesse und gereiften Aromen spiegeln die Eleganz großer Crus dieses Anbaugebiets wider.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 1996 wird in Burgund für sein Gleichgewicht und seine Kraft geschätzt, was eine harmonische Alterung der Weine ermöglicht. Dieses Jahr brachte gut strukturierte und aromatische Weine mit gutem Lagerpotenzial hervor.

    Vinifikation und Ausbau

    Traditionelle Vinifikation mit sorgfältiger Temperaturkontrolle zur Erhaltung der aromatischen Fülle. Die Reifung in Eichenfässern förderte die Aromaentwicklung und Komplexität, ohne die Feinheit der Frucht zu überdecken.

    Cuvée

    Pinot Noir

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes granatrot mit leicht ziegelfarbenen, gereiften Nuancen.
    • Nase: Komplex und ausdrucksstark mit Noten von schwarzen Kirschen, Unterholz, süßen Gewürzen, Leder und einem Hauch von schwarzem Trüffel.
    • Gaumen: Breit mit seidigen Tanninen und ausgewogener Säure, zeigt der Abgang anhaltende Eleganz und subtile holzige Nuancen.

    Service

    Ideale Serviertemperatur 16-17°C. Eine leichte Karaffierung kann helfen, die Aromen zu öffnen, aber aufgrund des Alters ist Vorsicht geboten.

    Speiseempfehlungen

    gereifte Rinderkotelette (Côte de bœuf), gebratene Waldschnepfe, in der Pfanne gebratene Gänseleber mit milden Gewürzen und Risotto mit schwarzem Trüffel aus Périgord.

    Anlässe

    Hochzeitsjubiläum, wichtige Geschäftsessen oder Feier einer beruflichen Beförderung.

    Lagerpotenzial

    Der Wein befindet sich auf seinem Höhepunkt und kann in den nächsten 3 bis 5 Jahren genossen werden, um seinen vollentwickelten Ausdruck zu erleben.

    Bezeichnung Latricières-Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 1996
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.963754
    Breitengrad 47.208403
    Langer Bereich Domaine Louis Rémy
    Oberfläche 7ha 35a 44ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Latricières-Chambertin

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