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Bourgogne Blanc "Origines"
Bourgogne Blanco

Bourgogne Blanc "Origines" 2023

Domaine Jean Fournier
25.00
Botella 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Varietal

Pinot Blanc - Pinot Beurot

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

En stock

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Descripción de Bourgogne Blanc "Origines"

Propriété

Le Domaine Jean Fournier est une propriété familiale renommée située en Bourgogne, reconnue pour sa production de vins blancs élégants issus des cépages traditionnels de la région. Le domaine met en avant un savoir-faire respectueux du terroir et une vinification précise pour offrir des vins authentiques et accessibles.

Vignoble

Le vignoble s’étend sur plusieurs parcelles en Bourgogne, dans des terroirs favorables à la culture des cépages blancs comme le Pinot Blanc et le Pinot Beurot. Le climat y est tempéré avec une exposition propice à la maturité optimale des raisins.

Vin

Ce Bourgogne blanc 2023 du Domaine Jean Fournier est un vin frais et fruité exprimant la pureté et la délicatesse des cépages Pinot Blanc et Pinot Beurot. Son profil aromatique met en valeur des notes florales et fruitées avec une belle vivacité en bouche.

Millésime

Le millésime 2023 en Bourgogne est marqué par des conditions climatiques favorables, avec un été chaud et une bonne maturité des raisins, garantissant un vin équilibré entre fraîcheur et richesse aromatique.

Vinification et élevage

La vinification privilégie la fraîcheur et la préservation des arômes naturels du fruit, avec une fermentation contrôlée à basse température. L’élevage est effectué en cuves inox pour garder la pureté et la minéralité du vin.

Assemblage

Pinot Blanc, Pinot Beurot

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets lumineux.
  • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, pomme verte et notes minérales.
  • Bouche : Fraîche et vive, avec une belle acidité équilibrée par une finale légèrement fruitée et saline.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Un carafage léger peut être envisagé pour révéler ses arômes si le vin est servi jeune.

Accord mets & vins

Ce vin se mariera parfaitement avec une poularde fermière rôtie, une truite de rivière grillée, des quenelles de brochet sauce Nantua, ou encore un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille, un repas d’affaires informel ou un dimanche entre amis où la convivialité prime.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, il peut également se conserver et gagner en complexité sur 5 à 7 ans.

Bourgogne Blanc "Origines"

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Details of Bourgogne Blanc "Origines"

Appellation Borgoña
Clasificación Regional
Varietal Pinot Blanc - Pinot Beurot
Millesime 2023
Contenencia 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Domaine long Domaine Jean Fournier
Subregión Bourgogne
Región Bourgogne
Bourgogne Blanc "Origines"

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