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Bourgogne Blanc "Origines"

Bourgogne Blanc "Origines" 2023

Domaine Jean Fournier

Bourgogne | Blanco
25.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Variedad de uva

Pinot Blanc - Pinot Beurot

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Jean Fournier Bourgogne Blanc "Origines" 2023
25,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Blanc "Origines"

Propiedad

El Domaine Jean Fournier se ubica en la región de Borgoña, reconocida mundialmente por la calidad de sus vinos. Este vino blanco pertenece a la denominación regional de Borgoña, lo que indica su representatividad del terruño local. Con un grado alcohólico del 13%, se presenta en botella estándar de 75 cl.

Viñedo

Los viñedos se encuentran en la subregión de Borgoña, trabajando principalmente con la variedad Pinot Beurot, también conocida como Pinot Blanc. Este enfoque varietal permite expresar fielmente las características del terroir borgoñón.

Vino

Este Borgoña blanco se caracteriza por su frescura y elegancia natural, reflejo del clima y suelo donde se cultiva. Sin calificaciones Parker ni RVF en este caso, su calidad radica en la autenticidad y equilibrio que ofrece al paladar.

Cosecha

La añada 2023 es joven y vibrante, prometiendo una expresión directa y afrutada típica del Pinot Blanc de Borgoña en este período.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas tradicionales para preservar la pureza varietal y la frescura, sin una crianza prolongada en barrica, enfocándose en la ligereza y vivacidad del vino.

Variedades de uva

Pinot Blanc (Pinot Beurot)

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, transparente y brillante.
  • Nariz: Notas frescas de manzana verde, pera y sutiles matices florales.
  • Boca: En boca es ligero y equilibrado, con buena acidez y un final fresco y mineral.

Servicio

Se recomienda servir frío, entre 10 y 12 °C, sin necesidad de decantación dado su carácter fresco y joven.

Maridaje

Ideal con pescados de línea como lubina a la plancha, volaille fermière como pollo asado con hierbas, y quesos frescos como brie de Meaux o comté joven.

Ocasiones

Perfecto para una comida ligera de verano, un almuerzo informal con amigos o una recepción donde se busque un vino blanco accesible y agradable.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora y en los próximos 3-5 años, manteniendo su frescura y expresividad frutal.

Denominación Borgoña
Clasificación Regional
Variedad de uva Pinot Blanc - Pinot Beurot
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Jean Fournier
Subregión Bourgogne
Región Bourgogne
Bourgogne Blanc "Origines"

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