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Bourgogne Blanc "Origines"

Bourgogne Blanc "Origines" 2023

Domaine Jean Fournier

Bourgogne | Bianco
25.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Bianco - Pinot Beurot

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Jean Fournier Bourgogne Blanc "Origines" 2023
25,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Blanc "Origines"

Proprietà

Il Domaine Jean Fournier si trova nella rinomata regione della Borgogna, conosciuta per i suoi vini di qualità. Questo vino bianco appartiene alla denominazione regionale Borgogna, che riflette le caratteristiche del territorio locale. Ha una gradazione alcolica del 13% ed è confezionato in bottiglie da 75 cl.

Vigneto

I vigneti si trovano nella sottozona della Borgogna e sono coltivati principalmente con la varietà Pinot Beurot, conosciuta anche come Pinot Blanc. Tale scelta permette di esprimere il terroir borgognone in modo fedele.

Vino

Questo Borgogna bianco si distingue per la sua freschezza e naturale eleganza, frutto del clima e del suolo del luogo. Non dispone di punteggi Parker o RVF, ma la sua qualità risiede nell'autenticità e nell'equilibrio al palato.

Annata

La vendemmia 2023 è giovane e vibrante, promettendo un'espressione diretta e fruttata tipica del Pinot Blanc borgognone in questa fase.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali per preservare la purezza varietale e freschezza, senza un lungo affinamento in legno, concentrandosi sulla leggerezza e vivacità del vino.

Vitigni

Pinot Blanc (Pinot Beurot)

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, trasparente e brillante.
  • Naso: Note fresche di mela verde, pera e delicate sfumature floreali.
  • Bocca: Al palato è leggero ed equilibrato, con buona acidità e un finale fresco e minerale.

Servizio

Servire fresco a 10-12 °C, senza necessità di decantazione grazie al suo carattere fresco e giovane.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con pesce di linea come branzino alla griglia, pollame allevato a terra come pollo arrosto con erbe, e formaggi freschi come Brie de Meaux o Comté giovane.

Occasioni

Adatto per un pranzo estivo leggero, un incontro informale tra amici o un aperitivo dove si desidera un vino bianco accessibile e gradevole.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito e nei prossimi 3-5 anni, mantenendo freschezza ed espressività fruttata.

Denominazione Borgogna
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Bianco - Pinot Beurot
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Jean Fournier
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Blanc "Origines"

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