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Echezeaux
Echezeaux
Echezeaux
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    • Côte de Nuits Rojo

    Echezeaux 2019

    Domaine Jacques Prieur
    698,00 
    628.20
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2019
    2022
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    Descripción de Echezeaux

    Propiedad

    El Domaine Jacques Prieur, reconocido en Borgoña, elabora este Echézeaux Grand Cru con gran dedicación en la comuna de Flagey-Échézeaux, ubicada en la prestigiosa subregión de Côte de Nuits. Esta finca cuenta con una superficie total de 36 hectáreas, 25 áreas y 83 centiáreas, destacando por su cuidadosa selección y viñedos excepcionales.

    Viñedo

    Las uvas provienen de cepas de Pinot Noir, cuidadosamente cultivadas en parcelas privilegiadas que forman parte del prestigioso Gran Cru Echézeaux. La orientación y el terroir únicos de la zona aportan a este vino una complejidad y un carácter típicos de esta denominación.

    Vino

    Este Echézeaux Grand Cru presenta un color rojo intenso y profundos aromas que reflejan la elegancia y la fuerza característica de la Pinot Noir de Côte de Nuits. Con un grado alcohólico de 14%, este vino ofrece una expresión equilibrada entre fruta, estructura y potencial de guarda.

    Cosecha

    La cosecha 2019 se caracteriza por su equilibrio y riqueza, siendo considerada una añada muy favorable en Borgoña que resalta la tipicidad de este Grand Cru.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación es tradicional, buscando respetar la pureza varietal y el terruño. La crianza se realiza en barricas de roble, lo que aporta sofisticación y profundidad al conjunto, permitiendo al vino evolucionar con gracia.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí profundo con reflejos granates.
    • Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros, notas terrosas y sutiles toques de especias y madera fina.
    • Boca: Excelente estructura y taninos sedosos, con un equilibrio entre frescura y potencia que deja un final persistente.

    Servicio

    Servir a una temperatura entre 16 y 18 °C. Se recomienda decantar al menos una hora antes para apreciar plenamente su expresión aromática y desarrollo en copa.

    Maridaje

    Perfecto con platos refinados como un carré de cordero en costra de hierbas, foie gras poêlé, trufa negra del Périgord o un estofado de becada. También acompaña bien quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

    Ocasiones

    Ideal para ocasiones excepcionales como celebraciones familiares importantes, cenas gourmet o eventos de prestigio que requieran un vino de gran excelencia.

    Potencial de guarda

    Se recomienda disfrutar entre 10 y 15 años tras la cosecha 2019, permitiendo que el vino evolucione hacia una complejidad aún mayor y un perfil más sedoso.

    Echezeaux

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    756,00 
    / 75 cl : Botella

    Details of Echezeaux

    Denominación Echezeaux Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.950435
    Latitud 47.170344
    Ámbito largo Domaine Jacques Prieur
    Área superficial 36ha 25a 83ca
    Comuna Flagey-Echézeaux
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Echezeaux

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