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Echezeaux
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    • Côte de Nuits Rot

    Echezeaux 2019

    Domaine Jacques Prieur
    698,00 €
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Zahlungsoption

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    Verfügbare Jahrgänge

    2019
    2022
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    Description of Echezeaux

    Weingut

    Domaine Jacques Prieur ist ein renommiertes Weingut in Burgund, das diesen Echézeaux Grand Cru in der Gemeinde Flagey-Échézeaux in der renommierten Unterregion Côte de Nuits herstellt. Das Anwesen umfasst eine Gesamtfläche von 36 Hektar, 25 Ar und 83 Zentiar und ist für seine sorgsame Selektion und exzellenten Weinberge bekannt.

    Weinberg

    Die Trauben stammen von Pinot Noir-Reben, die auf privilegierten Parzellen innerhalb des Grand Cru Echézeaux kultiviert werden. Das einzigartige Terroir und die Lage verleihen dem Wein Komplexität und Charakter.

    Wein

    Dieser Echézeaux Grand Cru zeigt eine intensive rote Farbe und tiefe Aromen, die die Eleganz und Kraft des Pinot Noir aus der Côte de Nuits widerspiegeln. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % bietet dieser Wein eine ausgewogene Verbindung von Frucht, Struktur und Lagerpotenzial.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch Ausgewogenheit und Fülle aus und gilt als eine sehr gute Burgunder-Ernte, die die Typizität dieses Grand Cru hervorhebt.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt traditionell, um die Reinheit der Rebsorte und den Charakter des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau findet in Eichenfässern statt, was Tiefe und Komplexität verleiht und eine elegante Entwicklung ermöglicht.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, erdigen Noten, feinen Gewürzen und elegantem Holz.
    • Gaumen: Hervorragende Struktur mit seidigen Tanninen, ausgewogen zwischen Frische und Kraft, mit einem nachhaltigen Abgang.

    Service

    Servieren bei 16-18 °C. Eine Dekantierung mindestens eine Stunde vor dem Servieren wird empfohlen, um das volle Aromaprofil und die Entwicklung im Glas zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu raffinierten Gerichten wie mit Kräutern ummanteltem Lammkarree, gebratener Gänseleber, schwarzer Périgord-Trüffel sowie Wildgericht vom Birkhuhn. Passt ebenfalls zu Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Geeignet für besondere Anlässe wie große Familienfeiern, Gourmet-Dinners oder prestigeträchtige Events, bei denen ein Wein von hohem Rang gefragt ist.

    Lagerpotenzial

    Optimaler Trinkzeitraum liegt 10 bis 15 Jahre nach der Ernte 2019, damit der Wein ein komplexeres und weicheres Profil entwickeln kann.

    Echezeaux

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    Details of Echezeaux

    Bezeichnung Echezeaux Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.950435
    Breitengrad 47.170344
    Langer Bereich Domaine Jacques Prieur
    Oberfläche 36ha 25a 83ca
    Gemeinde Flagey-Echézeaux
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Echezeaux

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