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Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze
Chambertin Clos-de-Bèze
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    • Côte de Nuits Rojo

    Chambertin Clos-de-Bèze 2021

    Domaine Drouhin-Laroze
    256,00 
    230.40
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Chambertin Clos-de-Bèze

    Propriété

    Le Domaine Drouhin-Laroze est reconnu pour son savoir-faire rigoureux et son engagement à produire des vins de grande qualité issus de terroirs emblématiques de la Côte de Nuits.

    Vignoble

    Situé à Gevrey-Chambertin, le vignoble s’étend sur l’un des climats les plus prestigieux de Bourgogne, le Chambertin Clos-de-Bèze, bénéficiant d’un sol argilo-calcaire idéal pour le Pinot Noir.

    Vin

    Ce Grand Cru rouge révèle la finesse et l’élégance typiques des crus de la Côte de Nuits. Sa structure tannique est présente tout en restant parfaitement soyeuse, exprimant un équilibre remarquable.

    Millésime

    2021 est une année qui a bénéficié d’un climat doux et d’un été modérément chaud, permettant une maturité équilibrée des raisins et une belle fraîcheur dans les vins.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles visant à extraire la richesse aromatique tout en préservant la finesse. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pendant environ 18 mois, apportant complexité et structure.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Complexe, combinant des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise noire, avec des notes subtiles de truffe et d'épices douces.
    • Bouche : Dense et élégante, la bouche offre une palette de saveurs allant du cassis à la mûre, soutenue par des tanins fins et une longue finale persistante.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour permettre au vin de s’aérer pleinement.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, ris de veau aux morilles, bécasse rôtie, et foie gras poêlé avec une réduction au vinaigre balsamique.

    Occasions

    Ce vin est idéal pour un repas d'affaires important, une célébration d'anniversaire de mariage, ou un dîner gastronomique d'exception.

    Potentiel de garde

    À déguster dans les 10 à 20 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2030 et 2040.

    Chambertin Clos-de-Bèze

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    Details of Chambertin Clos-de-Bèze

    Appellation Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
    Clasificación Gran Cru
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2021
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitude 4.966225
    Latitud 47.217134
    Domaine long Domaine Drouhin-Laroze
    Superficie 15ha 38a 87ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Chambertin Clos-de-Bèze

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