Los vinos de Domaine Drouhin-Laroze & Laroze de Drouhin

¿Cuál es la historia de la bodega Drouhin-Laroze?

Desde hace más de 170 años, el Domaine Drouhin-Laroze perpetúa una tradición vitivinícola de excelencia en el corazón de Gevrey-Chambertin. Fundado en 1850 por Jean-Baptiste Laroze, adquirió una nueva identidad en 1919, cuando su nieta se casó con Alexandre Drouhin. Hoy en día, la sexta generación, representada por Nicolas y Caroline Drouhin, aporta un equilibrio perfecto entre el respeto por las tradiciones y la modernidad, realzando unos terruños excepcionales.

¿Cuáles son los terruños emblemáticos de la finca Drouhin-Laroze?

Situada en las prestigiosas tierras de la Côte de Nuits, la finca se extiende a lo largo de más de 11 hectáreas y cuenta con algunas de las denominaciones más bellas de Borgoña. Las parcelas de Grands Crus, entre las que se encuentran Chambertin Clos de Bèze, Bonnes Mares, Musigny, Clos de Vougeot, Latricières-Chambertin y Chapelle-Chambertin, se cultivan con meticulosa atención para expresar toda la riqueza de estos climats excepcionales. Los Premiers Crus y las denominaciones de pueblo, repartidos entre Gevrey-Chambertin y Morey-Saint-Denis, completan este patrimonio único en Borgoña.

¿Cuáles son los aromas típicos de los vinos de la finca Drouhin-Laroze?

Los vinos de la finca ofrecen una expresión refinada del Pinot Noir, variedad emblemática de la región. Desde los primeros años, revelan aromas vibrantes de frutos rojos y negros, dominados por la cereza, la frambuesa y la mora. Con el tiempo, estas notas frutales evolucionan hacia toques más profundos de sotobosque, cuero y trufa, aportando una complejidad que realza su estructura elegante y sedosa.

¿Cuál es el potencial de guarda de los vinos de la finca Drouhin-Laroze?

Los Grands Crus de la finca están concebidos para atravesar las décadas, desarrollando una profundidad y una complejidad notables con el paso de los años. Los Premiers Crus y las denominaciones de pueblo se disfrutan tanto en su juventud por su frescura como tras unos años de crianza, cuando revelan toda la sutileza de sus terruños.

¿Con qué platos maridar un vino de la finca Drouhin-Laroze?

Cada vino de la finca encuentra un maridaje ideal con la gastronomía de Borgoña y mucho más allá. Los Grands Crus armonizan a la perfección con carnes nobles como un filete de ternera en costra, un magret de pato con cerezas o incluso una caza en salsa. Los Premiers Crus y los de denominación de pueblo acompañan con elegancia a las aves asadas, un costillar de cordero a las hierbas o incluso a los quesos curados de sabores pronunciados.

¿Por qué elegir un vino de la Bodega Drouhin-Laroze?

Elegir un vino de la Bodega Drouhin-Laroze es optar por un saber hacer familiar excepcional, transmitido de generación en generación. Cada cuvée es el resultado de una minuciosa atención prestada tanto al viñedo como a la bodega, ofreciendo vinos a la vez potentes y elegantes, fieles a la identidad de sus terruños. A través de sus métodos de cultivo razonado y su vinificación precisa, la bodega elabora vinos de una pureza y una finura incomparables.

¿Dónde comprar un vino de calidad de la finca Drouhin-Laroze?

Grands Bourgognes ofrece una selección exclusiva de las mejores añadas de la finca Drouhin-Laroze, conservadas con el mayor cuidado y listas para ser entregadas, para una experiencia de cata única.