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Chambertin
Chambertin
Chambertin
  • -10%
    • Côte de Nuits Rojo

    Chambertin 2021

    Domaine Chantal Rémy
    380,00 
    342.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2017 2018 2019
    2021
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    Descripción de Chambertin

    Propiedad

    El Chambertin Grand Cru es un vino emblemático del Domaine Chantal Rémy, situado en Gevrey-Chambertin, en la prestigiosa subregión de Borgoña. Esta denominación Gran Cosecha destaca por su rigurosa selección y respeto a las tradiciones vitivinícolas de la región. El viñedo de 28 hectáreas cuenta con una ubicación privilegiada que contribuye a la identidad y calidad del vino. La marca Louis Rémy & Chantal Rémy garantiza un seguimiento meticuloso durante todas las etapas de producción.

    Viñedo

    El viñedo está plantado principalmente con la variedad Pinot Noir, la uva emblemática de la zona. La superficie de 28 ha y 29 áreas permite una producción cuidada, respetando la especificidad del terroir único de Gevrey-Chambertin. Las prácticas agronómicas apuntan a preservar el equilibrio entre la planta y el suelo para obtener la máxima expresión varietal.

    Vino

    Este Chambertin Grand Cru presenta un color rojo profundo y un grado alcohólico de 14%. Es un vino con una estructura sólida y complejidad aromática, resultado del clima y suelo característico de la Côte de Nuits. El cuidado en la vinificación y crianza se refleja en su riqueza y longevidad.

    Cosecha

    El millésimo 2021 ha ofrecido condiciones climáticas propicias que permitieron una maduración óptima de la Pinot Noir. El resultado es un vino equilibrado con un potencial de guarda destacado.

    Vinificación y crianza

    La fermentación y maceración son tradicionales, con control cuidadoso de la temperatura para preservar la frescura. La crianza en barricas de roble aporta complejidad y estructura, complementando la intensidad natural de la uva sin enmascararla.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo granate intenso con matices brillantes.
    • Nariz: Compleja, con notas de frutos rojos maduros, especias y un toque sutil de cedro y tierra húmeda.
    • Boca: Estructurada y equilibrada, taninos finos con un retrogusto persistente que revela toques de trufa y minerales típicos del terroir.

    Servicio

    Se recomienda servir a 16-18°C con decantación previa de aproximadamente una hora para permitir la expresión aromática completa.

    Maridaje

    Ideal para acompañar carré de cordero en costra de hierbas, bécasse a la plancha, foie gras poêlé y trufa negra del Périgord.

    Ocasiones

    Perfecto para celebraciones especiales, cenas de gala o reuniones exclusivas donde se aprecie un vino complejo y elegante.

    Potencial de guarda

    Este vino puede guardarse y evolucionar favorablemente durante los próximos 10-15 años, alcanzando su apogeo entre 2026 y 2036.

    Chambertin

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    Chambertin
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    Chambertin 2018

    Vin
    Domaine Chantal Rémy
    384,00  345,60 
    / 75 cl : Botella
    Latricières-Chambertin
    3 en stock
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    Latricières-Chambertin 2009

    Vin
    Domaine Chantal Rémy
    250,00  225,00 
    / 75 cl : Botella
    Chambertin
    2 en stock
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    Chambertin 2001

    Vin
    Domaine Louis Rémy
    360,00  324,00 
    / 75 cl : Botella
    Chambertin
    4 en stock
    • -10%

    Chambertin 2006

    Vin
    Domaine Louis Rémy
    430,00  387,00 
    / 75 cl : Botella
    Latricières-Chambertin
    4 en stock
    • -10%

    Latricières-Chambertin 2021

    Vin
    Domaine Chantal Rémy
    220,00  198,00 
    / 75 cl : Botella
    Chambertin
    3 en stock
    • -10%

    Chambertin 2019

    Vin
    Domaine Chantal Rémy
    345,00  310,50 
    / 75 cl : Botella
    Chambertin
    3 en stock
    • -10%

    Chambertin 2017

    Vin
    Domaine Chantal Rémy
    346,00  311,40 
    / 75 cl : Botella

    Details of Chambertin

    Denominación Chambertin Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.96493400
    Latitud 47.21159800
    Ámbito largo Domaine Chantal Rémy
    Área superficial 28ha 29a 18ca
    Comuna Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Chambertin

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