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Bonnes-Mares
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    • Bonnes-Mares 2021

    Domaine Bruno Clair

    Côte de Nuits | Rojo
    490,00 
    441.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    93-95
    97
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Bruno Clair Bonnes-Mares 2021
    441,00 
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    Descripción de Bonnes-Mares

    Propiedad

    Bonnes-Mares Grand Cru es un vino de la prestigiosa denominación Bourgogne, proveniente de las comunas de Chambolle-Musigny y Morey-Saint-Denis en la Côte de Nuits. Este vino forma parte del Domaine Bruno Clair, reconocido por su compromiso con la calidad y la expresión del terruño.

    Viñedo

    El viñedo tiene una superficie aproximada de 15 hectáreas y está plantado exclusivamente con la variedad Pinot Noir, apreciada por su fina elegancia y potencial aromático. La altitud y las condiciones climáticas específicas de la región contribuyen al carácter único de este Grand Cru.

    Vino

    Este Bonnes-Mares Grand Cru 2021 presenta un color rojo profundo con matices complejos en nariz y boca, resultado de una elaboración cuidadosa y respeto por la tradición vitivinícola. Está clasificado como Gran Cosecha y ha recibido una puntuación Parker de entre 93 y 95, además de una nota RVF de 97, lo que refleja su alta calidad y potencial de guarda.

    Cosecha

    La añada 2021 se caracteriza por condiciones climáticas que permitieron un desarrollo óptimo de la madurez de las uvas, aportando un equilibrio notable entre frescura y concentración.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con técnicas tradicionales para preservar la pureza varietal, seguida de una crianza prolongada en barricas de roble que aporta estructura sin sobrecargar el perfil aromático. Esta combinación garantiza un gran potencial de envejecimiento y complejidad.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: rojo profundo y brillante con reflejos granate.
    • Nariz: aromas complejos de frutas rojas maduras, notas terrosas, toques de trufa negra y especias finas.
    • Boca: estructurada y elegante, con taninos firmes pero sedosos, equilibrada por una acidez fresca y un final largo y persistente.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 16 y 18 °C, con decantación previa de al menos una hora para favorecer la expresión aromática.

    Maridaje

    Perfecto con platos de alta gastronomía como bécasse a la sartén, carré de cordero con costra de hierbas, foie gras poêlé y trufa negra del Périgord.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones excepcionales, cenas gourmet o momentos de degustación dedicados al disfrute de grandes vinos.

    Potencial de guarda

    Este vino podrá disfrutarse plenamente en los próximos 10 a 15 años, desarrollando complejidad y suavidad con el tiempo.

    Denominación Bonnes-Mares Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitud 4.95796200
    Latitud 47.19319000
    Ámbito largo Domaine Bruno Clair
    Área superficial 15ha 05a 72ca
    Comuna Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
    Subregión Côte de Nuits
    Nota Parker 93-95
    Región Bourgogne
    Nota RVF 97
    Bonnes-Mares

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