Comment conserver le Bonnes-Mares Grand Cru?

Robe: Rouge profond avec des reflets grenat, promettant une belle évolution.
Nez: Arômes complexes de fruits rouges mûrs, épices fines, et notes délicates de sous-bois et truffe noire.
Bouche: Structurée et élégante, avec des tanins fins, une belle fraîcheur et une longue finale persistante.

Pour conserver le Bonnes-Mares Grand Cru, il est recommandé de le garder dans une cave à vin à une température stable entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et des vibrations. Ce vin peut vieillir entre 10 et 15 ans pour révéler toute sa complexité.

Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec le Bonnes-Mares?

Le Bonnes-Mares Grand Cru se marie parfaitement avec des plats raffinés comme un canard rôti, un gibier ou un fromage affiné. Sa structure élégante et ses tanins fins sublimeront ces mets.

Quelles sont les caractéristiques du millésime 2021 du Bonnes-Mares?

Le millésime 2021 du Bonnes-Mares est marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur remarquable, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et des notes boisées, le tout dans une structure élégante.

À quelle température servir le Bonnes-Mares Grand Cru?

Il est conseillé de servir le Bonnes-Mares Grand Cru à une température de 16-18°C. Une aération d'environ 30 minutes avant de le déguster permet d'en révéler toute la richesse aromatique.

Quelle est la méthode de vinification utilisée pour le Bonnes-Mares?

Le Bonnes-Mares est vinifié avec soin : les raisins sont triés, fermentés en cuves thermo-régulées, puis élevés en fûts de chêne pendant 18 à 20 mois, ce qui favorise l'intégration des tannins et le développement aromatique.