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Bonnes-Mares
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    • Côte de Nuits Rot

    Bonnes-Mares 2021

    Domaine Bruno Clair
    490,00 €
    441.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
    EXPERTENMEINUNG
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022
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    Description of Bonnes-Mares

    Weingut

    Bonnes-Mares Grand Cru ist ein Wein aus der renommierten Bourgogne-Appellation, der aus den Gemeinden Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis in der Côte de Nuits stammt. Produziert wird er vom Domaine Bruno Clair, bekannt für seine hohe Qualität und Terroir-Ausdruck.

    Weinberg

    Der Weinberg umfasst etwa 15 Hektar und ist ausschließlich mit Pinot Noir bestockt, geschätzt für seine Eleganz und aromatische Komplexität. Das besondere Klima und der Boden in der Region prägen den Charakter dieses Grand Cru.

    Wein

    Der Bonnes-Mares Grand Cru 2021 zeigt eine tiefrote Farbe mit ausgeprägter Komplexität in Nase und Geschmack, Ergebnis traditioneller und sorgfältiger Vinifikation. Er wird als Gran Cosecha klassifiziert und erhielt 93-95 Parker Punkte sowie 97 Punkte von der RVF, was seine hohe Qualität bestätigt.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war durch optimale klimatische Bedingungen geprägt, die eine ausgewogene Reife der Trauben mit Frische und Konzentration ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die traditionelle Vinifikation bewahrt die sortentypische Reinheit, gefolgt von einer Reifung im Eichenfass, die Struktur verleiht ohne das Aromaprofil zu überdecken. Dies sichert ein hohes Lagerpotenzial.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: tiefes, klares Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: komplex mit reifen roten Früchten, erdigen Noten, schwarzer Trüffel und feinen Gewürzen.
    • Gaumen: strukturiert und elegant, feste aber seidig-weiche Tannine, balancierte frische Säure und ein langer, nachhaltiger Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 16-18 °C, mindestens eine Stunde Dekantieren zur Entfaltung der Aromen empfohlen.

    Speiseempfehlungen

    Passt ausgezeichnet zu Gerichten wie Rebhuhn gebraten, Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratener Foie Gras und schwarzer Périgord-Trüffel.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten, Gourmet-Dinner und anspruchsvolle Verkostungsmomente.

    Lagerpotenzial

    Das optimale Trinkfenster liegt in den nächsten 10-15 Jahren, während sich die Komplexität und Geschmeidigkeit weiterentwickeln.

    Bonnes-Mares

    Details of Bonnes-Mares

    Bezeichnung Bonnes-Mares Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.95796200
    Breitengrad 47.19319000
    Langer Bereich Domaine Bruno Clair
    Oberfläche 15ha 05a 72ca
    Gemeinde Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Anmerkung Parker 93-95
    Region Bourgogne
    Hinweis RVF 97
    Bonnes-Mares

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